Вино Chateau Le Crock 2017 красное сухое 0.75 л (BWR9613)

Chateau Le Crock, 2017 - выдающийся, многообещающий винтаж, обладающий собственным стилем и очень глубоким, плотным вкусами. Вино относится к категории Крю Буржуа.

Его купаж состоит из четырех лучших сортов винограда Франции - Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо, выращенных на виноградниках коммуны Сент-Эстеф, расположенной вокруг виноградников Шато Кис д'Эстурнель и Шато Монроз. Почва состоит из слоя гравия и глины, этот терруар придает вину мощность и хорошую танинную структуру, выделяющую это вино из общей массы. Средний возраст виноградных лоз - 40 лет.

После сбора урожая ягоды прошли двойной отбор на виноградниках и виноделие. Винификация проводилась при контролируемой температуре в стальных емкостях. Выдержка вина во французских дубовых бочках продолжалась 18 месяцев (25% новых).

Пик зрелости винтажа 2017 года придет на 2020-2030 годы. Перед употреблением вина рекомендуется декантация.

Владельцами Шато Ле Крок является винодельческая семья Кувалье, которым также принадлежит известное имение Chateau Leoville Poyferre. На виноделие проводятся великолепные, изящные вина с тонким, очень деликатным ароматом и насыщенным, полным вкусом с сильными танинами, которые смягчаются по мере созревания вина.

Начиная с 1995 года, виноделов хозяйства консультирует известный энолог Мишель Ролан, благодаря которому вина сильно выиграли в плане гармонии и баланса.

Из урожая из лучших и более старых виноградных лоз получают сырье для вина «Chateau Le Crock», а другой виноград идет на производство «Chateau La Croix Saint-Estaphe» - второго вина виноделия.

Благодаря большой ответственности и заботе, с которыми здесь относятся к изготовлению вин, в 1992 году Chateau Le Crock выиграло кубок «Крю Буржуа».

Цвет

Вино темно-фиолетового цвета.

Вкус

У вина мощный вкус с энергичной кислотностью и мягкими танинами. Сильным фруктово-ягодным тонам придают глубину ноты табака, черного шоколада, черного перца, паприки, графита и ванильного крема.

Аромат

Смелый и щедрый аромат вина предлагает оттенки ежевики, черной смородины, сливы, земли, табака и шоколада, сквозь которые прорываются острые морские ноты.

Гастрономические сочетания

Вино рекомендуется подавать к мясным закускам, блюдам из красного мяса и дичи, выдержанным полутвердым сырам.

Вино

• Красное, сухое

Регион

• Франция, Бордо, Сент-Эстеф

Производитель

• Chateau Le Crock

Крепость

• 13.5%

Объем

• 0.75 л

Виноград

• Каберне Совиньон: 52%, Мерло: 34%, Пти Вердо: 8%, Каберне Фран: 6%