Вино Chateau Paloumey 2011 червоне сухе 0.75 л (BW29400)

Chateau Paloumey - це сімейний маєток, який виготовляє вино з 17 століття.

Виноградники розташовані в регіоні Haut-Medoc у Бордо, який відомий виробництвом одних із найкращих вин у світі. Урожай 2011 року був складним: спекотне та сухе літо змінилося прохолодною та вологою восени.

Однак винороби Chateau Paloumey змогли зробити вино виняткової якості завдяки своєму досвіду та відданості якості.

Це вино є чудовим прикладом терруару Haut-Medoc та майстерності команди виноробів.

Колір

Вино має глибокий, рубіново-червоний колір з фіолетовими відтінками, що свідчить про його молодість та свіжість.

Смак

Вино наділене складним та багатим смаком, з об'ємним тілом та добре структурованими танінами. У нього бархатиста текстура та довгий фініш із тонами темних ягід, чорної смородини та відтінком спецій. Вино добре збалансоване, з ідеальною гармонією кислотності та танінів, що робить його ідеальним вибором для витримки.

Аромат

Вино має інтенсивний і ароматний букет з поєднанням стиглих червоних і чорних фруктів, таких як ожина, чорна смородина та малина. У ньому також присутні нотки ванілі та підсмаженого дуба, які з'являються внаслідок процесу витримки у дубових бочках.

Гастрономічні поєднання

Це вино добре поєднується з м'ясом на грилі, таким як яловичина, баранина або дичина, а також із твердими сирами та ситними тушкованими стравами. Воно ідеально підходить для особливого випадку чи романтичної вечері.

Вино дуже привабливе, з гарним кольором, приємними, соковитими, легкими танінами на середині неба та дуже приємне для пиття. Майже фруктова насолода. Вино добре просякнуте ароматом бочки з податливими танінами та приголомшливими, освіжаючими характеристиками.

ТИП

• Червоне Сухе

ВІНТАЖ

• 2011

ВИРОБНИК

• Chateau Paloumey

ГЕОГРАФІЯ

• Франція - Бордо

КЛАСИФІКАЦІЯ

• Cru Bourgeois

СОРТОВИЙ СКЛАД

• Каберне Фран; Каберне Совіньйон; Мерло;

МІЦНІСТЬ, %

• 13%

ЦУКОР, Г/Л

• 2 г/л