Вино Chateau Tour de Mons 2017 червоне сухе 0.75 л (BWT3497)

Історія Шато Ля Тур де Монс налічує кілька століть. Спочатку це був один виноградник, оточений стіною та розташований у північній частині регіону Марго, неподалік річки Гаронна. Першим знаменитим власником Шато ще у далекому XIII столітті був П'єр де Монс, який придбав господарство у 1623 році та дав йому своє ім'я. Його прямі нащадки керували маєтком остаточно ХХ століття.

З 1990-х років нові власники Шато почали реалізовувати програму оновлення та реконструкції виноробні, зокрема збудували новий винний завод та льох для зберігання вин, оснащений кондиціонерами. На виноградниках почали здійснювати дренаж та прийоми сталої екологічної практики. Завдяки цим зусиллям у 2012 році Шато було удостоєно категорії Гран Крю.

На сьогоднішній день Chateau La Tour de Mons володіє виноградниками загальною площею в 48 га. Середній вік лоз становить 29-30 років, а виноградники діляться між сортами Мерло (56%), Каберне Совіньйон (38%) та Пті Вердо (6%). Шато виготовляє високоякісні класичні вина у кількості 400 000 пляшок на рік. Кожен окремо взятий вінтаж Шато сповнений елегантності, чистоти та багатства, будучи справжнім втіленням неперевершеного терруару Марго.

Chateau La Tour de Mons - елегантне, соковите, виразне вино з красивим квітково-ягідним ароматом і жвавим, питим смаком. У купажі вина домінує виноград сортів Мерло та Каберне Совіньйон, їх доповнює невелика частка Каберне Фран та Пті Вердо.

Виноград було зібрано вручну. Після ферментації вино витримувалося 12 місяців у бочках із французького дуба, 40% з яких – нові. Вінтаж 2017 року має гарний потенціал зберігання — як мінімум 8 років. Перед вживанням рекомендується декантація.

Шато Ля Тур де Монс 2017 року відрізняється багатством, повнотою та свіжістю смаку та аромату, глибоким кольором та привабливою танінною структурою, незважаючи на те, що 2017 рік вважається "сонячним" вінтажем.

Після відносно м'якої зими 2017 року з кількістю опадів нижче за середній, 27 квітня на весь терруар Бордо обрушилися руйнівні заморозки. Вегетаційний сезон також запам'ятався особливо тривалою посухою до грудня.

Під впливом високих температур зростання виноградних лоз стартувало трохи раніше, ніж звичайно. Виняткова погода у квітні та травні призвела до раннього цвітіння. Після дуже вологого червня літо було помірно сонячним, але сухим, у результаті виноградні плоди залишилися маленькими, з концентрованим вмістом цукру та ароматичних речовин.

Колір

Вино пурпурово-рубінового кольору.

Смак

Насичений, повний, бархатистий смак вина наповнений соковитими тонами чорних ягід, вишні та стиглих фруктів, округлими танінами, що підтримуються, і м'якою кислотністю. Стійкий післясмак запам'ятовується нюансами шоколаду, кедра та спецій.

Аромат

Глибокий, багатошаровий та багатий аромат вина розкривається відтінками сливи, чорної смородини, вишні та ягід, крізь які відчуваються ноти графіту, спецій, тютюну та м'яти.

Гастрономічні поєднання

Вино ідеально підходить до страв із червоного м'яса, дичини, сирів.

ТИП

• Червоне Сухе

ВІНТАЖ

• 2017

ВИРОБНИК

• Chateau Tour De Mons

ГЕОГРАФІЯ

• Франція - Бордо

КЛАСИФІКАЦІЯ

• AOC

СОРТОВИЙ СКЛАД

• Каберне Совіньйон; Мерло; Пті Вердо;

МІЦНІСТЬ, %

• 13%

ЦУКОР, Г/Л

• 0,5 г/л