Ігристе вино Antica Fratta Essence Nature 2016 FTA Franciacorta сухе біле 0.75 л (FSH_8018460000371)

Antica Fratta Franciacorta Essence Nature — біле сухе вино із солом'яним жовтим відтінком та золотистими відблисками. Його аромат багатий та насичений, з нотками спецій та сухофруктів. Смак чистий, свіжий, елегантний і добре збалансований, з фруктовими нотками та тривалим смаком. Це вино ідеально підходить як аперитив і чудово поєднується з морепродуктами і сирою рибою.

Легенда

Виноробня, розташована в Монтічеллі-Брузаті, була відома вже з середини 1800-х років. Сер Луїджі Розетті перетворив старовинний фермерський будинок на елегантну резиденцію та побудував винні льохи, здатні зберігати шість тисяч гектолітрів вина. Після його смерті виноробня занепала, але наприкінці 70-х років Франко Ціліані, покровитель компанії Гвідо Берлуккі, відновив її, вражений унікальними льохами. У 1979 році було запущено новий проект Antica Fratta, спрямований на відродження виноробні. Сьогодні Antica Fratta активно розвиває старі та нові проекти, прагнучи стати символом Франчакорти.

Вініфікація

Вино виготовляється з винограду сортів Шардоне та Піно Нуар. Вініфікація Піно Нуара "по білому" надає вину насиченості смаку, зберігаючи елегантність і витонченість Шардоне. Урожай збирають із середини серпня до початку вересня, коли виноград досягає потрібного рівня цукристості, зберігаючи високу кислотність та свіжість. Після ферментації вино витримується більше 42 місяців, включаючи щонайменше 36 місяців дозрівання на осаді. Після процесу дегоржажу пляшки залишаються у льоху ще на 5-6 місяців.