Вино ігристе Codorniu Cava La Rosca Brut рожеве сухе 0.75 л (FSH_8410013016851)

Вино ніжно-рожевого кольору з довгим перляжем із тонких бульбашок. Свіжий аромат вина наповнений тонами малини, червоної смородини та цитрусових фруктів. Смак вина фруктовий, з легкими танінами та свіжим післясмаком. Ідеально як аперитив, у поєднанні зі свіжими ягодами та фруктами.

Легенда

Codorniu є одним з небагатьох виробників ігристих висококласних вин, що відкрили та використовують унікальний метод класичної шампанізації ("шампенуа") в Іспанії, відомий під назвою Кава. У 1872 році Жозеф Равентос створив перше шампанське за цим методом, яке до 1888 року вже стало володарем низки золотих медалей на різних міжнародних конкурсах. З 1897 року, за указом Королеви Марії Христини, Кодорнью є офіційним постачальником Іспанського Королівського двору. В даний час Кава Кодорнью користується заслуженою славою більш ніж у ста країнах світу.

Вініфікація

Для виробництва використовують лише традиційні для Кави сорти винограду – Гарнача, Монастрель та Трепат. Ретельно відібрані ягоди відокремлюються від гребенів, проходять процес мацерації із перебуванням сусла на шкірці протягом 3-4 годин. Первинну ферментацію роблять при контрольованій температурі 15-17°С. Потім складають бленд, і пляшки з вином поміщають у підвал, де проходить процес вторинної ферментації та подальша витримка протягом 9-12 місяців.