Вино игристое Codorniu Cava La Rosca Brut розовое сухое 0.75 л (FSH_8410013016851)

Вино нежно-розового цвета с долгим перляжем из тонких пузырьков. Свежий аромат вина наполнен тонами малины, красной смородины и цитрусовых фруктов. Вкус вина фруктовый, с легкими танинами и свежим послевкусием. Идеально в качестве аперитива, в сочетании со свежими ягодами и фруктами.

Легенда

Codorniu является одним из немногих производителей игристых высококлассных вин, открывших и использующих уникальный метод классической шампанизации ("шампенуа") в Испании, известный под названием Кава. В 1872 году Жозеф Равентос создал первое шампанское по этому методу, к 1888 году уже ставшее обладателем ряда золотых медалей на различных международных конкурсах. С 1897 года, по указу Королевы Марии Кристины, Кодорнью является официальным поставщиком Испанского Королевского двора. В настоящее время Кава Кодорнью пользуется заслуженной славой более чем в ста странах мира.

Винификация

Для производства используют только традиционные для Кавы сорта винограда - Гарнача, Монастрель и Трепат. Тщательно отобранные ягоды отделяются от гребней, проходят процесс мацерации с пребыванием сусла на кожице в течение 3-4 часов. Первичную ферментацию производят при контролируемой температуре 15-17°С. Затем составляют бленд, и бутылки с вином помещают в подвал, где проходит процесс вторичной ферментации и последующая выдержка в течение 9-12 месяцев.