Вино La Orphica Monastrell Seleccion Tardia червоне напівсухе 14.5% 0.75 л (8436596840034)

Серія La Orphica створена компанією Bodegas Trenza, заснованою в 2004 році датськими братами Девідом та Джонасом. Обидва мають довгу історію в Іспанії, куди вони іммігрували у дуже молодому віці. Юнацька цікавість полегшила інтеграцію для двох молодих хлопців, які швидко набули широких культурних знань та мовних знань. Обидва були захоплені виробництвом вина у ранньому дитинстві, а коли виросли, вони кинулися до різних винних проектів. Однак, коли Девід розпочав власне виробництво у 2004 році, Джонас побачив можливість тісної співпраці зі своїм старшим братом.

Наразі брати разом створюють невелику колекцію вин, що доводять, наскільки великий потенціал Yecla. La Orphica це переважно Monastrell (також відомий як мурведр) – виноград Yecla, з нього виготовляються темні, потужні та інтенсивні червоні вина. Оскільки Девід збирає свій урожай монастріл на три тижні пізніше, ніж звичайно (виноград трохи підсихає на лозі), таніни у вині дуже добре дозрівають. Це робить структуру дуже м'якою та еластичною. Коротше кажучи, дивовижне жарке вино, принаймні, таке ж непереборне, як міфічні звуки ліри Орфея.

Смак напою

Приємний, з м'якими дозрілими танінами та ніжною природною насолодою, збалансованою свіжою кислотністю та соковитим післясмаком

Аромат

Наповнений яскравими нотками стиглої сливи, вишні, свіжої подрібненої зелені та відтінком солодких спецій.

Гастрономічна сполучність

Ідеально поєднується зі свинячими відбивними, натертими травами та часником, добре приправленим стейком на грилі, запеченою качкою або індичкою, курячо-грибним різотто, а також добре п'ється і без їжі.

Температура подачі

16–18°С

Медалі

• Gold Baco – UEC Spain – 2020
• 90/100 Guia Peñin Spain – 2022