Вино Luce Luce 2014 Merlot-Sangivese червоне сухе 0.75 л (VTS2042149)

Опис, стилістика

Колір насичено-рубіновий із пурпуровими відблисками. В ароматі відчуваються тони чорниці, ожини та вишні сорти амарена з домішкою витончених нот какао та кави. Смак із вишуканими танінами, гладкою ніжною структурою та тривалим пряним післясмаком.

Гастрономія

Вино ідеально поєднується із червоним м'ясом, дичиною, а також витриманими сирами.

Виноградник

Господарство включає 192 га, 55 га виділено під виноградники; частина виноградників було висаджено в 1977 році, але більшість засаджено або відновлено з 1997 року з середньою щільністю лоз - 6100 на гектар; господарство Монтальчино – найвище (від 350 до 420 метрів над рівнем моря); на більшій висоті землі багаті камінням "галестро", сумішшю пісковика і вапняку з хорошим дренажем, ідеальним для вирощування Санджіовезе, на низьких висотах грунт багатий на глину, що чудово підходить для культивування Мерло. Нещодавно на ділянках із піщаним ґрунтом було висаджено кілька гектарів Каберне Совіньйон.

Спосіб виробництва

Санджовезе збирають у першому тижні жовтня, Мерло – у першому тижні вересня. Вино проходило ферментацію в бочках з нержавіючої сталі за нормальної температури 30°С 12 днів. Наполягання на шкірці тривало 4 тижні. Малоклактична ферментація проводилася.

Спосіб витримки

Вино витримували 24 місяці у дубових бариках (85% нові, 15% дворічні).

Цікаві факти, історія, нотатки

Luce - це променисте сонце, із сонячною короною з 12 палаючих променів; Luce – супертосканське вино, яке з'явилося завдяки об'єднанню зусиль двох виноробних сімей – Фрескобальді з Тоскани та Мондаві з Америки.