UA
Вино Raventos Can Sumoi Xarello біле сухе 0.75л (VTS3139520)
Країна виробник | Іспанія |
Вид напою | сухе |
Сорт винограду | Xarel-lo |
Регіон | Каталонія |
Класифікація | DO |
Опис товару
Опис, стилістика: Колір золотистий. Аромат свіжий, фруктовий з тонами квітів, цитрусових, середземноморської трави, сіна, соломи. Смак Пітко з тривалим, освіжаючим смаком.
Гастрономія: Вино подають до риби (тріску), овечого сиру.
Температура подачі, С: 12
Виноградник: Кан сумо Ксарельо - це біле вино з винограду Ксарельо, зібраного з виноградників, які знаходяться на висоті 550 м н.р.м. Грунти глинисто-вапнякові.
Спосіб виробництва: Після ручного збору винограду, ягоди відокремлюють від гребенів і м'яко пресують. Ферментацію проводять в ємностях з нержавіючої сталі при контрольованій температурі 16 ºC. Після основної ферментації вино проходить спонтанну малолактіческую ферментацію.
Спосіб витримки: Вино витримують на осаді 3 місяці, з 2 щотижневими батонажамі. Вино розливають по пляшках без стабілізації і фільтрації в квітні 2019 року. Всього було вироблено 30000 пляшок.
Цікаві факти, історія, замітки: Can Sumoi - це нове ферма по виробництву натуральних вин від Raventós i Blanc. Raventós i Blanc покинув D.O. Cava в 2012 році, щоб знайти найбільш підходяще місце для виготовлення ігристого вина. В Кан торбою знайшли ще краще місце. Ферма площею 400 га розташована на висоті 600 м н.р.м. З них 20 га засаджені виноградниками з місцевими сортами Пареллада, Сумолл і Ксарелло. На фермі також є 3 заміські будинки 18-го століття і стара виноробня. Тут Пепе Равентос, енолог і винороб, хоче виробляти натуральні вина з найменуванням походження. Щоб домогтися цього, він широко застосовує біодинаміку. Він робить свої вина без додавання будь-яких енологіческіх добавок.
Характеристики Вино Raventos Can Sumoi Xarello біле сухе 0.75л (VTS3139520)
Виробник В асортименті представлені товари від різних виробників і торгових марок. | Raventos i Blanc Інші: |
Об'єм, л | 0.75 Інші: |
Країна виробник | Іспанія |
Вид напою | сухе Інші: |
Міцність | 11 Інші: |
Сорт винограду | Xarel-lo |
Колір вина | біле Інші: |
Регіон | Каталонія |
Класифікація | DO |
Виробник залишає за собою право вносити зміни в комплектацію, технічне і програмне забезпечення товару без попереднього повідомлення. Магазин не несе відповідальність за зміни, внесені виробником. Ціна на товар до моменту фактичної передачі товару покупцеві може бути змінена продавцем в односторонньому порядку в залежності від показників, які обумовлюють ціну товару (в т.ч. собівартість товару, витрати продавця, зміна курсу валют по відношенню до гривні і т. д.).