UA
Вино Raventos de la Finca Brut Gran Reserva DO 2015
Країна виробник | Іспанія |
Вид напою | сухе |
Рік виробництва | 2015 |
Сорт винограду | Parellada, Macabeo |
Регіон | Каталонія |
Класифікація | DO |
Опис товару
Опис, стилістика: Вино блідо-жовтого кольору з дрібними бульбашками, які утворюють красиву корону. Аромат ігристого вина відкривається нотами морського бризу, які поступаються місцем відтінкам лимонної скоринки, вершкового масла, тостів, екзотичних фруктів і мигдалю. Яскравий смак ігристого вина в молодому віці демонструє напружену кислотність. Через пару років вона дозволяє вийти на перший план витонченої композиції мінералів, фруктів, засушених квітів, зеленого яблука і солоного мигдалю. Післясмак хрустке і гармонійне.
Гастрономія: Рекомендується подавати як аперитив. Також подають до копченостям, устриць, рибних страв, суші, морепродуктів, ікри і легким десертів.
Температура подачі, С: 6-8
Виноградник: Ігристе роблять з найстаріших лоз маєтку, посаджених ще в 1964-му році на винограднику Vinya dels Fòssils. Грунти мають морське походження. До лозам застосовують біодинамічний підхід і натуральні добрива (гній тварин). Виноградник розбитий на терасах біля річки Анойя і простягається між лісом Серрано і озером. Північна і північно-східних експозиція сприяє прохолодним температур на винограднику і повільного дозрівання винограду. Отримані ігристі з даних ділянок мають хороший баланс кислотності і можуть витримуватися тривалий час.
Спосіб виробництва: Зрізані вручну грона в невеликих ящиках швидко доставляються на виноробню, де виноград сортується, охолоджується і обережно пресується. Алкогольне бродіння кожного сорту проводиться в окремих ємностях з нержавіючої сталі при контрольованій температурі. Вторинна ферментація проводиться в пляшці як мінімум 3 роки в горизонтальній позиції. Дату дегоржажа можна побачити на контретикетці.
Спосіб витримки: Мінімум 3 роки на осаді.
Цікаві факти, історія, замітки: Купаж цього вина розробив ще Хосе Марія Равентос - батько і дід нинішніх власників компанії.
Характеристики Вино Raventos de la Finca Brut Gran Reserva DO 2015
Виробник В асортименті представлені товари від різних виробників і торгових марок. | Raventos i Blanc Інші: |
Об'єм, л | 0.75 Інші: |
Країна виробник | Іспанія |
Вид напою | сухе Інші: |
Рік виробництва | 2015 |
Міцність | 12 Інші: |
Сорт винограду | Parellada, Macabeo |
Колір вина | біле Інші: |
Регіон | Каталонія |
Класифікація | DO |
Виробник залишає за собою право вносити зміни в комплектацію, технічне і програмне забезпечення товару без попереднього повідомлення. Магазин не несе відповідальність за зміни, внесені виробником. Ціна на товар до моменту фактичної передачі товару покупцеві може бути змінена продавцем в односторонньому порядку в залежності від показників, які обумовлюють ціну товару (в т.ч. собівартість товару, витрати продавця, зміна курсу валют по відношенню до гривні і т. д.).