UA
Вино Raventos de la Finca Brut Gran Reserva DO 2015
Страна производитель | Испания |
Вид напитка | Сухое |
Год производства | 2015 |
Сорт винограда | Parellada, Macabeo |
Регион | Каталония |
Классификация | DO |
Описание товара
Описание, стилистика: Вино бледно-желтого цвета с мелкими пузырьками, которые образуют красивую корону. Аромат игристого вина открывается нотами морского бриза, которые уступают место оттенкам лимонной корочки, сливочного масла, тостов, экзотических фруктов и миндаля. Яркий вкус игристого вина в молодом возрасте демонстрирует напряженную кислотность. Спустя пару лет она позволяет выйти на первый план изящной композиции минералов, фруктов, засушенных цветов, зеленого яблока и соленого миндаля. Послевкусие хрустящее и гармоничное.
Гастрономия: Рекомендуется подавать как аперитив. Также подают к копченостям, устрицам, рыбным блюдам, суши, морепродуктам, икре и легким десертам.
Температура подачи, С: 6-8
Виноградник: Игристое делают из старейших лоз поместья, посаженных еще в 1964-м году на винограднике Vinya dels Fòssils. Почвы имеют морское происхождение. К лозам применяют биодинамический подход и натуральные удобрения (навоз животных). Виноградник разбит на террасах у реки Анойя и простилается между лесом Серрал и озером. Северная и северовосточная экспозиция способствует прохладным температурам на винограднике и медленному созреванию винограда. Полученные игристые с данных участков имеют хороший баланс кислотности и могут выдерживаться длительное время.
Способ производства: Срезанные вручную грозди в небольших ящиках быстро доставляются на винодельню, где виноград сортируется, охлаждается и осторожно прессуется. Алкогольное брожение каждого сорта производится в отдельных емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Вторичная ферментация производится в бутылке как минимум 3 года в горизонтальной позиции. Дату дегоржажа можно увидеть на контрэтикетке.
Способ выдержки: Минимум 3 года на осадке.
Интересные факты, история, заметки: Купаж этого вина разработал еще Хосе Мария Равентос — отец и дед нынешних владельцев компании.
Характеристики Вино Raventos de la Finca Brut Gran Reserva DO 2015
Производитель В ассортименте представлены товары от разных производителей и торговых марок. | Raventos i Blanc Другие: |
Объем, л | 0.75 Другие: |
Страна производитель | Испания Другие: |
Вид напитка | Сухое Другие: |
Год производства | 2015 Другие: |
Крепость | 12 Другие: |
Сорт винограда | Parellada, Macabeo |
Цвет вина | Белое Другие: |
Регион | Каталония |
Классификация | DO |
Производитель оставляет за собой право вносить изменения в комплектацию, техническое и программное обеспечение товара без предварительного уведомления. Магазин не несет ответственность за изменения, внесенные производителем.Цена на товар до момента фактической передачи товара покупателю может быть изменена продавцом в одностороннем порядке в зависимости от показателей, которые обусловливают цену товара (в т.ч. себестоимость товара, затраты продавца, изменение курса валют по отношению к гривне и т.д.).