Вино Regnard Chablis Grand 2022 біле сухе 0.75 л (FSH_3443092003004)

Вино має привабливий солом'яно-золотистий колір. Елегантний, гармонійний аромат наповнений тонами цитрусових, персика, трав, дині та мінералів. Вино демонструє свіжий, чистий смак з відтінками цитрусових та тропічних фруктів, білих квітів та трав, з м'якою кислинкою та сухим післясмаком. Chablis Grand Regnard стане чудовим доповненням для білого м'яса, молюсків, риби, різноманітних морепродуктів та сирів.

Легенда

Maison Regnard була заснована у 1840 році. Це одна з найстаріших виноделен Шаблі. У всьому Шаблі всього сім Гран Крю і всі вони належать виноробні Реньяр. В результаті вийшла чудова колекція вин. У 1984 році володінням взяв на себе барон Патрік де Ладусетт, і з того часу він продовжує та вдосконалює стиль вин. Барон вирішив розширити свій престижний будинок і перетворити його на столицю бургундських вин, оселившись у самому серці старого міста Бон у величному особняку з підвалами 18 століття. Виноробня в даний час вважається однією з найважливіших виноробень Бургундії з кількома ділянками виноградників у регіоні Маконне або у найпівденнішій частині Бургундії.

Вініфікація

Для виробництва вина Шаблі "Гран Реняр" винороби копані використовують виноград сорту Шардоне, вирощений у відомому виноробному регіоні Шаблі, розташованому на півночі Франції між провінцією Шампань та Кот д'Ор. Прохолодний клімат регіону, а також глинисто-вапняні грунти, що переважають тут, створили ідеальні умови для вирощування Шардоне. Тому білі сухі вина Шаблі, створені виключно з цього сорту, славляться своєю мінеральністю та хрусткою кислотністю, і аналога їм не існує в жодному іншому регіоні Франції. При створенні вина використовується лише сік першого віджиму, який одержують шляхом дбайливого пресування. З метою збереження всіх натуральних ароматичних та смакових компонентів виноградне сусло не охолоджують, а перше бродіння відбувається при природній температурі. Потім сусло повторно ферментується за допомогою лактобактерій, завдяки чому "Гран Реняр" набуває більш складного та збалансованого смаку. Секрети витримки в дубових бочках дозволяють не руйнувати фруктово-мінеральний букет вина терпкістю дубильних речовин, але надати йому гармонії та особливої витонченості.