Вино Roberto Sarotto Curra Barbaresco Riserva 2018 DOCG червоне сухе 0.75 л (FSH_8028752000354)

Це Barbaresco, що походить з єдиного виноградника під назвою «Курра», є складним вином з характерним ароматом троянди та фіалки. Має глибокий рубіново-червоний колір, вишуканий і гладкий смак, легкий аромат стиглої сливи, лакриці, спецій і шоколаду. М'які таніни надають вину особливої насолоди і довгого оксамитового післясмаку. Відмінно підходить до страв з червоного м'яса та сирів.

Легенда

Сім поколінь сім'ї Саротто займалися виноградарством та виноробством у П'ємонті. Зараз компанією Roberto Sarotto керує енолог із тридцятирічним стажем Роберто Саротто. Виноробня розташована на пагорбах біля містечка Невіллі, а виноградники висаджені в кількох виноробних зонах П'ємонту: Гаві, Ланзі, Альба, Барбареско, Бароло, Асті та інших. Це найпрестижніші регіони, що мають класифікацію DOC та DOCG. Роберто постійно шукає та впроваджує нові технології, здобувши репутацію модерніста та новатора з особливим стилем вин. "Aurora" - біле сухе вино, яке виготовляється з винограду сорту Кортезе, вирощеного в маєтку Tenuta Manenti. Маєток належить Роберто Саротто і розташований у виноробному регіоні Гаві. Вино названо на честь дружини Роберто. Гаві "Аврора" здобула срібні та бронзові медалі на конкурсах "Mundus Vini" та "International Wine Challenge".

Вініфікація

Вино створене із винограду сорту Неббіоло. Виноградник "Curra" знаходиться в п'ємонтському селі Нейве неподалік Барбареско, лози ростуть на вапняно-глинистих ґрунтах із вкрапленнями щебеню та мергелю. Урожай збирається наприкінці вересня-початку жовтня, коли ягоди досягають максимальної зрілості. Витримка в бочках з нового французького дуба 14 місяців, потім 6 місяців у чанах з нержавіючої сталі та 6 місяців у пляшках.