Вино Roberto Sarotto Curra Barbaresco Riserva 2018 DOCG красное сухое 0.75 л (FSH_8028752000354)

Это Barbaresco, происходящее из единственного виноградника под названием «Курра», представляет собой сложное вино с характерным ароматом розы и фиалки. Обладает глубоким рубиново-красным цветом, изысканным и гладким вкусом, легким ароматом спелой сливы, лакрицы, специй и шоколада. Мягкие танины придают вину особую сладость и долгое бархатное послевкусие. Отлично подходит к блюдам из красного мяса и сырам.

Легенда

Семь поколений семьи Саротто занимались виноградарством и виноделием в Пьемонте. Сейчас компанией Roberto Sarotto руководит энолог с тридцатилетним стажем Роберто Саротто. Винодельня расположена на холмах около городка Невилье, а виноградники высажены в нескольких винодельческих зонах Пьемонта: Гави, Ланге, Альба, Барбареско, Бароло, Асти и других. Это самые престижные регионы, имеющие классификации DOC и DOCG. Роберто постоянно ищет и внедряет новые технологии, завоевав репутацию модерниста и новатора с особенным стилем вин. "Aurora" — белое сухое вино, которое производится из винограда сорта Кортезе, выращенного в поместье Tenuta Manenti. Поместье принадлежит Роберто Саротто и расположено в винодельческом регионе Гави. Вино названо в честь жены Роберто. Гави "Аврора" получило серебряные и бронзовые медали на конкурсах "Mundus Vini" и "International Wine Challenge".

Винификация

Вино создано из винограда сорта Неббиоло. Виноградник "Curra" находится в пьемонтской деревушке Нейве неподалеку от Барбареско, лозы растут на известково-глинистых почвах с вкраплениями щебня и мергеля. Урожай собирается в конце сентября-начале октября, когда ягоды достигают максимальной зрелости. Выдержка в бочках из нового французского дуба 14 месяцев, затем 6 месяцев в чанах из нержавеющей стали и 6 месяцев — в бутылках.