Вино Tasca d'Almerita Rosso del Conte Nero d'Avola 2013 червоне сухе 0.75л

Опис, стилістика: Вино глибокого рубінового кольору. Вино має багатий, щедрим, елегантним ароматом з тонами чорної смородини та малини, які гармонійно доповнюються нюансами пряностей, лакриці і цитрусових. Вино має вершковий, абсолютно збалансований, свіжий смак з тонкими танинами і довгим післясмаком з нотами пряних фруктів.

Гастрономія: Вино відмінно поєднується з червоним м'ясом, приготованим на грилі, ковбасами, шинкою і копченостями.

Температура подачі, С: 16-18.

Виноградник: Практикується підв'язка виноградних лоз по системі Bush і Espalier; метод обрізки лоз по системах Guyot і spurred cordon; грунту змішані, з переважанням глини і піску, з невеликою кількістю вапна; лози віком понад 40 років; врожайність: 6 т / га; щільність посадки: 4000 лоз / га; висота: 470 метрів над рівнем моря; експозиція: південний схід. Спосіб виробництва: Збір врожаю для виробництва вина проходив з 25 вересня. Мацерація і ферментація - протягом 20 днів в ємностях з нержавіючої сталі при контрольованій температурі, яка не перевищує 20-28 ° С, після цього проводиться малолактіческая ферментація.

Спосіб витримки: 18 місяців в нових французьких барріках з дуба Альє і Тронсе, після чого розливають в пляшки і витримують ще протягом 12 місяців.

Цікаві факти, історія, замітки: До кінця 60-х років ХХ століття граф Джузеппе вирішив створити спеціальний запас вина Regaleali Rosso, який був би здатний до старіння подібно іншим великим винам світу; таке вино було виготовлено лише в 1970 році - ним стало Rosso del Conte (Червоне вино Графа).