Вино Tenute del Cabreo Black Pinot Nero Toscana 2020 IGT червоне сухе 0.75 л (FSH_8001670180056)

Вино Cabreo Black Pinot Nero Toscana 2020 IGT має насичений рубіново-гранатовий колір. Соковитий і округлий смак має бархатисту текстуру, в яку вплетені м'які тони стиглої вишні, лісових ягід та шоколаду, що переходять у сухий післясмак з акцентами солодких спецій, деревини та шкіри. У свіжому та елегантному ароматі переплітаються вишукані нюанси вишні, ожини, малини, що змінюються нотами грибів, ванілі, дубової деревини та тютюновими відтінками. Рекомендується подавати до білого та червоного м'яса, напівтвердих та твердих сирів, м'яса свійської птиці, макаронних виробів та рису.

Легенда

Винна історія Амброджо та Джованні Фолонарі почалася наприкінці XVIII століття з Fratelli Folonari, яка взяла на себе місію вдосконалення виробництва вин та дистрибуції найкращих вин Італії по всьому світу. За минулий час фірма мала багато злетів і падінь, різних власників, але досі Folonari є однією з найпредставніших винних фірм Тоскани. У 1912 році дід Амброджо - Італо Фолонарі та його брат Франческо викупили тосканську компанію Ruffino, відому виробництвом вина Кьянті в обплетеній соломою пляшці. У 2000 році Амброджо відокремився від Руффіно і заснував із сином холдинг Амброджо та Джованні Фолонарі, куди увійшли найкращі господарства Тоскани.

Вініфікація

Виноград 100% Піно Нуар. Вініфікація в чанах із нержавіючої сталі при контрольованій температурі 28°C. Дозрівання у 500-літрових тонах з індивідуальним оборотом не менше одного року. Очищення не менше 6 місяців у пляшці.