Вино Tenute del Cabreo Black Pinot Nero Toscana 2020 IGT красное сухое 0.75 л (FSH_8001670180056)

Вино Cabreo Black Pinot Nero Toscana 2020 IGT имеет насыщенный рубиново-гранатовый цвет. Сочный и округлый вкус обладает бархатистой текстурой, в которую вплетены мягкие тона спелой вишни, лесных ягод и шоколада, переходящие в сухое послевкусие с акцентами сладких специй, древесины и кожи. В свежем и элегантном аромате переплетаются изысканные нюансы вишни, ежевики, малины, сменяющиеся нотами грибов, ванили, дубовой древесины и табачными оттенками. Рекомендуется подавать к белому и красному мясу, полутвердым и твердым сырам, мясу домашней птицы, макаронным изделиям и рису.

Легенда

Винная история Амброджо и Джованни Фолонари началась в конце XVIII века с Fratelli Folonari, которая взяла на себя миссию усовершенствования производства вин и дистрибуции лучших вин Италии по всему миру. За прошедшее время у фирмы было много взлетов и падений, разных владельцев, но до сих пор Folonari является одной из самых представительных винных фирм Тосканы. В 1912 году дед Амброджо - Итало Фолонари и его брат Франческо выкупили тосканскую компанию Ruffino, известную производством вина Кьянти в оплетенной соломой бутылке. В 2000 году Амброджо обособился от Руффино и основал с сыном холдинг Амброджо и Джованни Фолонари, куда вошли лучшие хозяйства Тосканы.

Винификация

Виноград 100% Пино Нуар. Винификация в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 28°C. Созревание в 500-литровых тонно с индивидуальным оборотом не менее одного года. Очищение не менее 6 месяцев в бутылке.