Вина совіньйон популярні в усьому світі завдяки трав'янистому, освіжаючому смаку. Виділяється напій високим рівнем кислотності. Напій випускається із застосуванням білого винограду, що має зелену шкірку. Виник сорт у XVIII столітті у Франції (регіон Бордо). Назва походить від французького слова sauvage (дикий) і blanc (білий). У Бордо білий виноград зростав практично скрізь. Завдяки повсюдному поширенню напій став складовою блендів, що збагачують смак інших вин.
Зараз вино совіньйон є другим за обсягами виробництва у світі завдяки налагодженому вирощуванню та обробці відповідного винограду. Грона невибагливі до погодних та кліматичних умов, тому обмежень деяких інших сортів у цьому випадку немає. Совіньйон вирощується в Італії, США і навіть Новій Зеландії. Внаслідок цього напій став популярним як доповнення до обіду чи вечері, на урочистих подіях з великою кількістю гостей.
Вина совіньйон набувають різного кольору залежно від регіону вирощування. У теплому кліматі грона виходять насиченого жовтого кольору, а в місцевості з холоднішим кліматом – світло-жовтого або світло-зеленого. Інші характеристики напою:
Під маркою совіньйон випускаються різноманітні варіанти вин, що відрізняються смаком та рідкістю. Більшість із них рекомендується вживати практично відразу після покупки. Деякі з них входять до елітної категорії, тому бережуться для особливого випадку (іноді роками – у темному приміщенні).
Знаючи особливості вирощування винограду, вино совіньйон слід вибирати, виходячи з регіону вирощування грон. Напій, виготовлений у Південній Африці, значно відрізняється від аналога зі США. Вино розглянутого сорту популярне як складова для купажів. Вони проливаються професійно, можуть бути приготовлені в домашніх умовах, якщо подібні експерименти цікавлять вас.
Вживати вина совіньйон слід насамперед із м'ясом. Найкраще з напоєм поєднується свинина, телятина. Також популярний варіант із бараниною на грилі, стейками. Совіньйон добре «піде» з сиром, рибою (тільки свіжоприготовленою), морепродуктами. Дозволяється експериментувати з овочами – доповнювати ними м'ясо та рибу. Подається алкоголь при низькій температурі – 12-13 °C, тому перед вживанням вміст пляшки слід охолодити. Рекомендується подавати вино перед їдою для збудження апетиту.
Вивчайте каталог інтернет-магазину Stylus, де можна купити совіньйон вино за вигідною ціною. Дивіться країну походження, вибирайте об'єм пляшки (переважно 0,75 літра), кількість. Можлива покупка гуртом за необхідності влаштувати велике гуляння. До вашої уваги доступні такі варіанти:
Список постійно розширюється новими найменуваннями, тому ви завжди знайдете собі свій напій. Оформляється замовлення за телефоном або на сайті за лічені хвилини. Оплачуються покупки готівкою, банківською карткою, шляхом переказу. Доставляється алкоголь до будь-якого міста України, включаючи Київ.
UA