Вина Південної Африки виробляють з того часу, як понад 350 років тому перші торговці з голландської Ост-Індської компанії заснували на мисі місце постачання. Сухий і сонячний середземноморський клімат країни, що охолоджується злиттям Атлантичного та Індійського океанів, ідеально підходить для вирощування широкого спектра сортів винограду, а драматичне географічне положення дозволяє виробляти безліч стилів. Сьогодні вина Африки відомі своєю чудовою якістю за доступними цінами й екологічністю.
Види та особливості південноафриканських вин
Вина Південної Африки надають справжню симфонію смаків, і великі червоні сорти в цьому асортименті, безсумнівно, привернуть увагу гурманів.
- Південна Африка пишається своїм червоним Сира, що приносить дивовижне поєднання соковитості та глибини. Вино Південної Африки розкривається нотами ожини, чорного перцю та фіалки, створюючи насичений смачний досвід.
- Каберне Совіньйон – характерні вина з цього сорту від південноафриканських виноробів захоплюють ароматами вишні, ожини, ванілі та кедра. Трав'янисті ноти та складна мінеральність надають їм неповторного характеру.
- Пінотаж. Аромати трав та елементи диму змішуються з вишнею та ожиною.
- Біле Шардоне вміло балансує між складною французькою інтерпретацією та тропічним стилем. Багаті цитрусові смаки з екзотичними спеціями роблять його чудовим вибором.
- Совіньйон Блан. Чистий, свіжий та трав'янистий смак цього вина, з ароматами кісточкових фруктів та балансом між травою та тропічними фруктами.
- Шенен Блан. Цей виноград, який раніше використовувався для бренді, тепер представляє свіже, яскраве та елегантне біле вино. Середня повнота з ароматами яблука, цитрусових і дині.
Поради сомельє при виборі африканського вина
У Південній Африці важливіші купажі, що ускладнює вибір, оскільки стиль вина передбачити складніше. Тому, коли вибираєте вино Південної Африки, найпростіше орієнтуватися на регіон виробництва:
- Бленди у стилі Бордо – одна із сильних сторін регіону Стелленбош. Такі вина є іконами Південної Африки, виробляються багато років і мають доведену здатність до витримки.
- Паарл – його менш відомий сусід, також теплий і найвідоміший своїми міцними, але м'якими червоними відтінками.
- Тепліший регіон Свартланд є домом для деяких з найкращих старих лоз Шенен Блан.
- Півострів Кейптаун відомий своїм прохолоднішим кліматом завдяки впливу двох океанів, тому тут переважають Совіньйон Блан і виноград Бордо, але є і чудові зразки ароматних сортів, зокрема елегантний Рислінг від Кляйн Констанція та його чудовий солодкий мускат Він де Констанс.
- Елгін – ще один дуже крутий регіон, дуже перспективний для Совіньйон Блан.
- У Робертсон невеликій кількості сімейних виробників вдається робити чудовий совіньйон, але це також гарне джерело Шардоне та кріплених мускаделів.
Найбільш важливим фактором при прийнятті рішення про покупку є ім'я виробника. Нескладно купити африканські вина, коли алкоголь виробляють найкращі виробники. Найскладніше буває, коли виноробня нова, не має послужного списку або ім'я винороба не загальне.
Асортимент південноафриканського вина у Stylus
Stylus пропонує різноманітність південноафриканських вин, наголошуючи на своєму унікальному асортименті в інтернет-магазині. У нас широкий вибір, доступний як для гуртових, так і для роздрібних покупців, дозволяючи кожному насолоджуватися вишуканими винами на свій смак:
- Barista Chardonnay, Val De Vie;
- Klein Constantia Sauvignon Blanc;
- Kanonkop Kadette Pinotage Rose;
- The Grinder Pinotage;
- Spier Wines Cabernet Sauvignon;
- Boekenhoutskloof The Wolftrap Red Syrah та інші.
Ми надаємо зручні варіанти оплати та оперативну доставку, роблячи процес покупки максимально безтурботною. Ціни в Stylus актуальні, що дозволяє нашим клієнтам купити вина Південної Африки відповідно до їх уподобань без перевищення бюджету. Stylus прагне зробити південноафриканські вина доступними та задовольнити запити кожного поціновувача хороших напоїв.
більше...
UA