UA
Я. Я. Паденьків: Технологія екстрактів, концентратів та напоїв із рослинної сировини
Виробник В асортименті представлені товари від різних виробників і торгових марок. | Центр навчальної літератури (ЦУЛ) |
Обкладинка | Мягкая |
Кількість сторінок | 444 |
ISBN | 978-611-01-0900-0 |
Жанр | Студентам и аспирантам |
Опис товару
Навчально-практичний посібник містить основні теоретичні положення і обґрунтування технологічних процесів виробництва солоду, солодових екстрактів і концентратів, екстрактів з лікарських трав, безалкогольних та алкогольних напоїв, соків, морсів, настоїв, ароматних спиртів тощо. Велику увагу приділено актуальним проблемам і основним аспектам екології.
Характеристики Я. Я. Паденьків: Технологія екстрактів, концентратів та напоїв із рослинної сировини
Виробник В асортименті представлені товари від різних виробників і торгових марок. | Центр навчальної літератури (ЦУЛ) |
Мова видання | Русский |
Рік видання | 2019 |
Вікове обмеження | 16+ |
Обкладинка | М'яка |
Тип паперу | офсетний |
ілюстрації | відсутні |
Формат | 60 x 84/16 |
Розмір | 148 x 210 мм |
Кількість сторінок | 444 |
ISBN | 978-611-01-0900-0 |
Жанр | Студентам і аспірантам |
Виробник залишає за собою право вносити зміни в комплектацію, технічне і програмне забезпечення товару без попереднього повідомлення. Магазин не несе відповідальність за зміни, внесені виробником. Ціна на товар до моменту фактичної передачі товару покупцеві може бути змінена продавцем в односторонньому порядку в залежності від показників, які обумовлюють ціну товару (в т.ч. собівартість товару, витрати продавця, зміна курсу валют по відношенню до гривні і т. д.).