Страна производитель | Италия |
Регион | Пьемонт |
Вид напитка | Сухое |
Год производства | 2019 |
Классификация | DOCG |
Сорт винограда | Dolcetto |
Цвет интенсивный рубиновый. Аромат щедрый, комплексный с преобладанием красных фруктов. Вкус мягкий с хорошей кислотностью, структурой, телом и элегантными танинами.
# Гастрономия Вино хорошо сочетается с колбасами, пастой, дичью и сырами.
# Виноградник Собственные виноградники занимают 9 га. Средний возраст лоз - 60 лет. Урожай - 7 т/га. Плотность посадки: 5000 лоз/га. Виноград использовался из виноградника Doriolo.
# Способ производства Виноград собран из лоз, средний возраст которых составляет 60 лет. После дробления виноград отправляется на ферментацию с использованием дрожжей. Виноград настаивается на кожице в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 30-31 °C в течение 26 дней. Далее вино декантируется, отправляется в емкости из нержавеющей стали, стабилизируется при холодных температурах. Малолактическая ферментация проводилась сразу же после основной ферментации.
# Способ выдержки Выдержка производилась в емкостях из нержавеющей стали до розлива в мае 2020 года. Конечная выдержка – 3 месяца в бутылках при температуре 14 °C.
# Интересные факты, история, заметки Впервые вино было выпущено в 1975 году. В 2019 году было произведено 30000 бутылок. Винодельческое хозяйство было основано в 1970 году. Марциано Аббона пошел по стопам отца и деда, которые на протяжении 100 лет производили вино в деревне Доглиани, где традиционно выращивают сорт Дольчетто. Эта местность находится в Пьемонте на северо-западе Италии. Марциано Аббона начинал с хозяйства в 40 га, при этом ему помогали жена и трое детей.
Производитель В ассортименте представлены товары от разных производителей и торговых марок. | Abbona |
Объем, л | 0.75 Другие: |
Страна производитель | Италия Другие: |
Регион | Пьемонт |
Вид напитка | Сухое Другие: |
Цвет вина | Красное Другие: |
Крепость | 14.3 Другие: |
Год производства | 2019 Другие: |
Классификация | DOCG |
Сорт винограда | Dolcetto |
Производитель оставляет за собой право вносить изменения в комплектацию, техническое и программное обеспечение товара без предварительного уведомления. Магазин не несет ответственность за изменения, внесенные производителем.Цена на товар до момента фактической передачи товара покупателю может быть изменена продавцом в одностороннем порядке в зависимости от показателей, которые обусловливают цену товара (в т.ч. себестоимость товара, затраты продавца, изменение курса валют по отношению к гривне и т.д.).
UA