Вино Antinori Scalabrone Bolgheri Rose 2021 розовое сухое 0.75 л (BWW6957)

Розовое вино с богатым и интенсивным ароматом спелых фруктов, вишни и малины рядом с тонкими нотами трав. Вкус свежий, обильно фруктовый, со стойким послевкусием.

Частный дом Guado al Tasso расположен примерно в 80 километрах юго-западнее Флоренции, недалеко от средневекового села Болгери. Объект площадью 1000 гектаров тянется от побережья Тирренского моря к внутренним холмам, где виноградники выращиваются на каменистых и слегка известняковых почвах. Вино названо в честь бандита, известного как «Scalabrone», который жил в этом регионе и был местным Робин Гудом, охотясь на богатые корабли в канале Bolgheri.

Винификация

Сорта винограда отбирают и ферментируют по отдельности. Виноград подвергается мягкому прессованию во избежание терпкости. Затем вино содержится в резервуаре из нержавеющей стали, где оно ферментируется при контролируемой температуре. Разные партии тщательно и систематически оценивают месяц спустя после ферментации, а затем смешивают вместе.