Страна производитель | Италия |
Регион | Пьемонт |
Вид напитка | Сухое |
Год производства | 2014 |
Классификация | DOC |
Сорт винограда | Barbera |
"Bricco della Bigotta" — мощное, полнотелое вино с интенсивным ароматным букетом и невероятно гармоничным вкусом, являющееся новым стилем Барберы как результат терруара и новаторского подхода в создании вина. Оно производится из урожая с одного виноградника "Биготта" — одного из лучших в муниципалитете Роккетта Танаро, обладающего Гран Крю. Название этот виноградник получил в честь старого набожного католика, жившего в тех краях.
С итальянского «bigotta» переводится как «чрезмерно набожный». Слово «Брикко» означает «вершина холма», и это не случайно: участок расположен на вершине холма на высоте 160 метров над уровнем моря, с лучшей южной экспозицией. Площадь земельного участка составляет всего 3,5 га, возраст виноградных лоз – 35 лет. Урожай для производства "Брикко делла Биготта" собирают в октябре.
Алкогольная ферментация с одновременной мацерацией проходит в стальных термоконтролируемых емкостях в течение 20 дней. Затем яблочно-молочное брожение. Выдержка вина в течение 18 месяцев производится в дубовых барриках, 1/3 из которых — новые, треть — один год использования, треть — двухгодичный. Перед продажей вино выдерживается в бутылке еще 1 год.
Вино можно пить сейчас или хранить в бутылке 10 и более лет.
Основатель компании Браида — Джакомо Болонья, знаменит, прежде всего, тем, что благодаря ему стало очевидно — пьемонтский сорт Барбера может послужить основой для создания величайших вин в мире. Сегодня Барбера — один из самых распространенных сортов в регионе. Будучи сыном винодела, Джакомо Болонья создал в 1961 году небольшую компанию Браида в провинции Асти, в Пьемонте. К началу 80-х компания уже производила три звездных вина: "Учеллоне", "Брико делла Биготта" и "Аи Сума". Благодаря заботе о растениях и выдержке в небольших французских барриках, Болонья смог потрясти винодельческий мир, создав насыщенные и комплексные вина из сорта, который раньше считали только вспомогательным. Сегодня компанией успешно управляют Анна — вдова Джакомо, и дети — Раффаэлла и Джузеппе.
#Цвет
Вино рубиново-красного цвета с фиолетовыми оттенками.
#Вкус
Вино обладает мощным, интенсивным, сбалансированным и гармоничным вкусом, сочетающим цвета фруктов, трав и специй с сильным оттенком спелой сливы.
#Аромат
Интенсивный и стойкий аромат вина раскрывается нотами лакрицы, варенья из черной смородины, сливы и ванили.
#Гастрономия
Вино хорошо сочетается с классическими мясными блюдами, мясом на гриле, дичью, в том числе птицей, твердыми сырами, макаронами.
#ТИП
Красное Сухое
2014
Braida di Bologna Giacomo
Италия , Пьемонт , Асти
DOC
Барбера;
14,5 %
Производитель В ассортименте представлены товары от разных производителей и торговых марок. | Braida Di Bologna Giacomo Другие: |
Объем, л | 3 Другие: |
Страна производитель | Италия Другие: |
Регион | Пьемонт |
Вид напитка | Сухое Другие: |
Цвет вина | Красное Другие: |
Крепость | 14.5 Другие: |
Год производства | 2014 Другие: |
Классификация | DOC |
Сорт винограда | Barbera |
Особенности | Подарочная упаковка, Элитное |
Вкус | Специи, Травяной, Слива |
Производитель оставляет за собой право вносить изменения в комплектацию, техническое и программное обеспечение товара без предварительного уведомления. Магазин не несет ответственность за изменения, внесенные производителем.Цена на товар до момента фактической передачи товара покупателю может быть изменена продавцом в одностороннем порядке в зависимости от показателей, которые обусловливают цену товара (в т.ч. себестоимость товара, затраты продавца, изменение курса валют по отношению к гривне и т.д.).
UA