Вино Ca' Bianca Barolo DOCG 2013 красное сухое 0.75 (VTS2293131)

Вина Бароло уважаемы и очень ценны в мировой культуре виноделия. Зона Бароло была выделена в 1966 году и это значительно улучшило качество вин. Неббиоло ведь очень терруарный сорт. Ему важны и место, и верная экспозиция, и грамотная высадка лоз, и контролируемая винификации. 2013 год был годом исключительной урожайности для поздневызреваемого Неббиоло. Погода постаралась сделать урожай, являющийся истинным отражением региона. Вино получилось энергичным, гармоничным, наполненным прохладно предгорьями, созвучностью ягодно-цветочных аккордов и гедонистическим послевкусием. Это вино уже можно пить, но можно положить и в закладку в погребе. Напиток обладает большим потенциалом.

##Вкус: полнотелый вкус Неббиоло раскрывается лучше после декантации. Далее вино показывает всю комплексность фруктовых, цветочных и лакрических нот.

##Цвет: бордово-гранатовый с легкой прозрачностью, искрится сиреневыми и рубиновыми переливами.

##Аромат: переносит нас в лес при сборе ягод, где есть все, что только можно представить: земляника, голубика, черника. Вместе с ними отчетливо слышны ноты фиалки, дерева и лакрицы.

##Гастрономия: мясные блюда из телятины, например: медальоны с соусом трюфеля, каре ягненка с гриль овощами, теплые салаты из куриной печени и карамелизированных яблок.