Страна производитель | Франция |
Регион | Божоле |
Вид напитка | Сухое |
Год производства | 2020 |
Классификация | AOC |
Сорт винограда | Gamay |
Вино Calvet Beaujolais AOC светло-рубинового цвета. Ароматический букет интенсивный и изысканный, наполнен нотами спелых красных фруктов и ягод, дополненными нюансами колы. Вкус мягкий, чистый и свежий, довольно легкий и приятный, наполнен сочными клубничными нотами и фруктовыми тонами.
Винодельня, основанная Жаном-Мари Кальве в 1818 году, изначально располагалась в регионе Долины Роны. Уже в 1823 году в центре города Бордо было открыто дополнительное отделение. Октав Кальве продолжил успешно развивать дело, начатое отцом. Погреба поместья первоначально имели общую площадь 160 га, позднее они еще трижды расширялись. В 1889 году один из сыновей Октава, Жан Кальве, обосновался в Бургундии, чем подчеркнул приверженность компании к выпуску высококачественных вин из винограда, выращенного на лучших терруарах страны. Именно Жан в начале 20 века предложил ставить на бутылках именную печать "Calvet", которая должна была гарантировать отменное качество напитков и сделать их узнаваемыми.
С 1920 года символом компании является орел, а ее корпоративный цвет красный (цвет красного вина). Жан Кальве всегда очень серьезно относился к процессу создания вина, поэтому начиная с 1930 года он финансировал работу созданной им специальной лаборатории, которая занималась научными исследованиями в области виноделия. Именно с этих пор на всех заводах компании производится поэтапный контроль качества.
Calvet Beaujolais - мягкое, элегантное красное вино, в производстве которого используется виноград сорта Гаме, произрастающий на виноградниках компании в аппелласьоне Божоле. Сбор урожая проводится только по достижении ягод оптимальной спелости. На винодельне виноград подвергается бережному прессованию с последующей краткой 4-5-дневной мацерацией. Ферментация проводится в стальных емкостях при контролируемой температуре. Потенциал вина составляет 2-4 года.
#Гастрономические сочетания:
Хорошо сочетается с жареным мясом, салатами, блюдами средиземноморской кухни, запеканкой, пастой, пиццей, шашлыком.
Температура подачи: 8-10 °C.
Производитель В ассортименте представлены товары от разных производителей и торговых марок. | Calvet Другие: |
Объем, л | 0.75 Другие: |
Страна производитель | Франция Другие: |
Регион | Божоле |
Вид напитка | Сухое Другие: |
Цвет вина | Красное Другие: |
Крепость | 13 Другие: |
Год производства | 2020 Другие: |
Классификация | AOC |
Сорт винограда | Gamay |
Вкус | Ягодный, Фруктовый |
Производитель оставляет за собой право вносить изменения в комплектацию, техническое и программное обеспечение товара без предварительного уведомления. Магазин не несет ответственность за изменения, внесенные производителем.Цена на товар до момента фактической передачи товара покупателю может быть изменена продавцом в одностороннем порядке в зависимости от показателей, которые обусловливают цену товара (в т.ч. себестоимость товара, затраты продавца, изменение курса валют по отношению к гривне и т.д.).
UA