Вино Calvet Prestige Merlot Cabernet Sauvignon Bordeaux AOC 2020 красное сухое 0.75 л (3159560012934)

Вино Calvet Prestige Merlot Cabernet Sauvignon Bordeaux AOC блестящего рубинового цвета с кирпично-красным оттенком. Раскрывается выразительным ароматом, окутывающим многогранными оттенками красных фруктов, черных ягод, специй и трав. Вкус насыщенный, сочный и фруктовый с отличной структурой и балансом, хорошо интегрированными танинами и мягкой кислотностью. Послевкусие продолжительное, фруктовое, с ванильными нюансами.

Винодельня, основанная Жаном-Мари Кальве в 1818 году, изначально располагалась в регионе Долины Роны. Уже в 1823 году в центре города Бордо было открыто дополнительное отделение. Октав Кальве продолжил успешно развивать дело, начатое отцом. Погреба поместья первоначально имели общую площадь 160 га, позднее они еще трижды расширялись. В 1889 году один из сыновей Октава, Жан Кальве, обосновался в Бургундии, чем подчеркнул приверженность компании к выпуску высококачественных вин из винограда, выращенного на лучших терруарах страны. Именно Жан в начале 20 века предложил ставить на бутылках именную печать "Calvet", которая должна была гарантировать отменное качество напитков и сделать их узнаваемыми. С 1920 года символом компании является орел, а ее корпоративный цвет красный (цвет красного вина). Жан Кальве всегда очень серьезно относился к процессу создания вина, поэтому начиная с 1930 года он финансировал работу созданной им специальной лаборатории, которая занималась научными исследованиями в области виноделия. Именно с этих пор на всех заводах компании производится поэтапный контроль качества.

Элегантное красное вино, в производстве которого используется виноград сортов Каберне Совиньон и Мерло, произрастающий на виноградниках в апелласьоне Бордо. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне он подвергается бережному прессованию и последующей холодной мацерации. Ферментация проводится в стальных емкостях при контролируемой низкой температуре. Выдерживается вино в дубовых бочках в течение 10-12 месяцев.

Гастрономические сочетания: идеально с мясом домашней птицы, жареным мясом, зрелыми сырами.

Температура подачи: 16-18 °C.

Сорт винограда: Мерло, Каберне Совиньон.