Вино Chateau Bourgneuf красное сухое 0.75л (BWR1745)

В сердце престижного апелласьона Помероль раскинулось Chateau Bourgneuf на 9 гектаров, которые расположились одним непрерывным участком. Bourgneuf принадлежит семье Вэрон с 1840 года, восемь поколений которой сменяли друг друга, отдавая любовь и энергию этой земле. В 70-х годах Ксавье и Доминик Вэрон унаследовали поместье и продолжили славную историю этого уникального места. Виноградинки хозяйства простираются до Trotanoy и расположены на склоне плато Помероль. Географическое расположение обеспечивает лозы максимальным количеством солнечного света. На винограднике встречается три типа почв: возвышение виноградника состоит из чистой глины, что придает ягодам богатство, плотность и фенольную концентрацию; на средине пологого склона почва глинисто-песчаная, придает винограду сложность, деликатность и элегантность; у подножья холма почва очень гравийная, что позволяет винограду достигать оптимальной фенольной спелости с отличным энологическим потенциалом. Это сочетание гравия и глины наделяет вина сложностью, утонченностью и прочностью. На виноградинке высажены лозы сорт мерло и каберне фран в пропорции 90% и 10% соответственно.

На почвах Помероля, мерло находит идеальные условия для наиболее полного выражения сортовых особенностей. Особое внимание уделяется работе на винограднике, в 2007 году был проведен почвенный анализ, что позволяет лучше понять особенности каждого участка и выбрать лучшие подвои. Проводится «зеленый сбор» вручную, что позволяет реагировать на конкретные климатические условия и особенности каждого урожая.

Цвет, вкус, аромат

У Bourgneuf поначалу задумчивый и интроспективный аромат, со временем он открывается аэрацией, раскрывая чистую ежевику, землянику, холодный гранит и почти кремнистые ароматы, которые очень привлекательны. Вкус средней полноты с тонкими танинами. Он хорошо структурирован, очень линейен и представляет собой довольно мужественный Bourgneuf по сравнению с недавними винтажами.