Вино Chateau Desmirail красное сухое 0.75л (BWR6504)

Имя Демирай ассоциируется с производством вина с конца 17 века, когда адвокат Жан Демирай дал поместью свое имя. Эти виноградники некогда были частью огромных владений Пьера де Мазур де Розана, и перешли в качестве приданного его дочери. Хозяйство производило хорошее вино задолго до того как был подтвержден его статус во время классификации 1855 года. В 1980 году шато перешло в собственность Люсьена Люртона, который буквально по кусочкам восстановил былые границы виноградника и объединил земли поместья под прежним названием, но усадьба, исторически принадлежащая к владениям, является частью другого поместья Marquis d’Alesme.

Вино Демирай является результатом исключительного терруара в апелласьоне Марго, который он представляет в тонком балансе. Здешний терруар характеризируется уникальным микроклиматом созданным близостью Атлантического океана и устья Жиронды, древними почвами, образовавшимися около двух с половиной миллионов лет назад в начале четвертичной эры в результате нанесения пород потоком рек. Именно этот гравий является причиной культивации исключительных лоз. Гравийные почвы удерживают тепло и отдают его лозам, помогая противостоять морозам и накапливать сахар, а также регулируют подачу воды к коневой системе. Крупная галька создает идеальные условия для выращивания Каберне Совиньона, который составляет 70%, остальные посадки занимает Мерло (29%) и Пти Вердо (1%). Виноград выращивают согласно устойчивому и экологически чистому земледелию с минимальным использованием пестицидов. Почвы обрабатывают в традиционной манере, а различные процедуры адаптируются к погодным условиям.

Цвет, вкус, аромат

Chateau Desmirail сегодня малоизвестно. Фактически, это одно из самых «засекреченных» Шато категории Grand Cru 1855 года во всем Медоке, но так было не всегда. В 17 веке вина Chateau Desmirail пользовались большой популярностью. Виноградник засажен на 70% виноградом Каберне Совиньон, 29% Мерло и 1% Пти Вердо. 2010 год относится к лучшим винтажам хозяйства. Вино обладает ароматом ежевики, малины и демонстрирует характер аппелласьона Марго. Во вкусе средняя насыщенность, с мягкими красными фруктовыми оттенками, тонкими танинами и хорошей кислотностью, здесь больше элегантности, чем у многих его аналогов. Прекрасный недооцененный Margaux.