Вино Chateau Haut Bergey красное сухое 0.75л (BWR4585)

Виноградник Шато О Берже включает в себя 26,5 га красных сортов винограда и 2 га белых. После созревания виноград тщательно сортируют — сначала на винограднике, а потом на винодельне. Виноград перевозятся в специальных ящиках, которые позволяют сохранить ягоды целыми и избежать окисления винограда. В производстве вина используют традиционные методы. Винификация каждого сорта проходит отдельно, в небольших чанах. Выдерживается красное вино в бочках из французского дуба в течение 16–18 месяцев, в зависимости от урожая.

Владелица Шато О-Бержей Сильвия Гарси-Катьярд, правнучка виноторговца и успешная бизнес-вумен, приобрела его в марте 1991 года. Она всегда умела оценивать великолепные вина, являясь настоящим знатоком. Увидев Шато, Сильвия влюбилась в него с первого взгляда — оно имело и особое очарование, и перспективу. Сильвия решила заняться проектом по реконструкции Шато, уважая его старые традиции. Ее главный принцип работы — приверженность качеству.

Само Шато появилось в XV веке, когда два синьора (де ла Лувьер и д'Оливье) занялись перераспределением сельскохозяйственных участков, и так появился "La maison noble de Pontey", который сегодня переименован в Chateau Haut Bergey. В 1700-х годах член парламента Бордо, сир Жан Франсуа де Крессе, использовал его как свою частную резиденцию. К 1772 году участок виноградников увеличился до 100 гектаров. Почти сто лет спустя, в 1850 году, хотя виноградник был запущен, прекрасный замок реконструировали, сделав местом для отдыха. И только в середине прошлого века замок вернулся к своему истинному предназначению — производству вин. Винодельня изготавливает белые и красные вина. Наименование Пессак-Леоньян является единственным апелласьоном, который классифицирует красные и белые вина с одного и того же терруара. Девиз винного дома — "Вино отменного качества!", поэтому мастера Шато постоянно улучшают свое мастерство и приобретают новый опыт.