Вино Chateau Lestage Simon Haut Medoc 2009 0.375 (VTS1313251)

Шато Лестаж Симон, расположенный в коммуне Сен-Серен-де-Кабур, близ виноградников Сен-Эстеф, имеет исключительно разнообразный по своим характеристикам терруар, который служит стабильной основой для вин Шато высочайшего качества. Красное сухое Шато Лестаж Симон по праву является гордостью винодельческой. Это удивительный, складной, прекрасно структурированный напиток с высоким потенциалом хранения около 10 лет. Ферментация проходила в стальных емкостях при строго контролируемых температурах, а до этого нектар подвергся холодной мацерации в течение 3-4 дней. Выдержка производилась в дубовых бочках. Бутылка вина объемом в 0.375 л – идеально подойдет для дегустации.

Вкус:

полнотелый, с хорошим балансом кислотности и мягкими танинами, ощутимые оттенки подвяленной сливы, гвоздики, а в длительном послевкусии слегка уловимы лакрические мотивы.

Цвет:

красивый красно-рубиновый.

Аромат:

удивительный аромат спелых красных яблок, ягод черники и ежевого джема с легким шлейфом пряностей и ванильного печенья.

Гастрономия:

идеальное гастрономическое соединение с жареным мясом телятины, говяжьими ребрами на гриле, запеченной в духовке уткой или плато выдержанных сыров.