Вино Chateau Lynch Bages 2009 красное сухое 0.75 л (BW21194)

Chateau Lynch Bages (Шато Линч-Баж) заявило о себе после того, как его возглавил Жан-Шарль Каз (Jean-Charles Cazes) в 1934. Жан-Шарль Каз был не просто виноделом, он был новатором, представителем нового поколения виноделов, готовых разрушать традиции и рисковать. Жан-Шарль проделал колоссальную работу по спасению ветхого замка и забытых виноградников, некоторые из которых в тот момент были использованы для выращивания картофеля.

Начиная с 1945 года, Шато Линч-Баж приобрело еще большую известность благодаря серии из нескольких очень удачных винтажей. Работа Жана-Шарля положила начало успеху Шато, ее с большим рвением продолжили потомки.

Сегодня виноградники Шато занимают 90 гектар, расположенных на плато Баж вблизи деревни Баж, к юго-западу от Пойяка. Земли имеют типичную конституцию, состоящую из гравия над слоем мергеля, мела и песка. Здесь высажены Каберне Совиньон (73%), 15% Мерло, 10% Каберне Фран и 2% Пти Вердо. Средний возраст виноградных лоз составляет около 35 лет, плотность их посадки составляет 9000 лоз на гектар.

Урожай собирают вручную, брожение производится при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. После трехнедельного яблочно-молочного брожения, вино созревает в дубовых бочках около 15 месяцев. 60% бочек ежегодно обновляется.

Шато Линч-Баж присвоен 5-й класс вин Гран Крю, но большинство ведущих винных экспертов сходятся во мнении, что класс должен быть увеличен до 2-го.

Вино Chateau Lynch-Bages — одно из великих вин Пойяка. Сочетание четырех сортов винограда во главе с сортом Каберне Совиньон дарит вину структуру и изящество, элегантность и долговечность.

Вино "Chateau Lynch-Bages" имеет насыщенный цвет, высокую концентрацию танинов и обладает изящной чувственностью. Богатое и благородное, со временем оно становится только лучше, приобретает сложность и широкую палитру ароматов.

Урожай 2009 года был выращен при благоприятных погодных условиях: оптимальное количество осадков, много солнца, чередование прохладных ночей и теплых дней. Сухой сентябрь позволил ягодам достичь идеальной зрелости.

В результате получилось зрелое, сбалансированное, насыщенное вино. Винтаж 2009-го стоит в одному ряду с выдающимися винами 40-х годов.

Цвет

Вино насыщенного фиолетового цвета с голубыми бликами.

Вкус

Мощное и одновременно очень чувственное вино с концентрированным фруктовым вкусом, тонкими танинами, прекрасной структурой и освежающей кислотностью.

Аромат

У вина сказочный аромат с нотами ежевики, смородины, черники, фиалки, шоколада и кедра.

Гастрономические сочетания

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, рисом, яйцами, овощами и выпечкой.

ТИП

• Красное Сухое

ВИНТАЖ

• 2009

ПРОИЗВОДИТЕЛЬ

• Chateau Lynch Bages

ГЕОГРАФИЯ

• Франция, Бордо, Пойяк

КЛАССИФИКАЦИЯ

• 5-em Grand Cru

СОРТОВОЙ СОСТАВ

• Каберне Совиньон: 76%, Мерло: 18%, Каберне Фран: 4%, Пти Вердо: 2%

КРЕПОСТЬ, %

• 13,5 %