Вино Craggy Range Aroha красное сухое 0.75 л (BWR9106)

Craggy Range, Aroha Pinot Noir — красное сухое вино, которое получают из виноградного сорта Пино Нуар, произрастающего на благодатных землях Пино Нуар.

Для изготовления вина, урожай собирают вручную. Затем 60% винограда отделяют от гребней и 40% прессуют целыми гроздьями. После этого наступает процесс ферментации как в открытых дубовых емкостях, так и резервуарах из нержавеющей стали. Затем вино выдерживают на протяжении 10 мес. в барриках из французского дуба, 35% из которых новые. Очистка вина не производится, только грубая фильтрация.

Craggy Range Winery — одна из известных виноделен Новой Зеландии, производящих, пожалуй, лучшее вино в стране. Терри Пибоди и его семья долгое время подыскивали местность для осуществления их мечты — производства лучшего новозеландского вина.

Именно желание создавать что-то действительно стоящее привело Терри Пибоди и его друга Стива Смита в 1997 году к идее создания Крегги Рейндж. Вместо они принимали решение о покупке лучших виноградников, выбирали место для своих домов, погребов и ресторана. Их главной целью было производить такое вино, чтобы оно полностью отражало особенности терруара виноградника, и просто было лучшим. Они прилагали огромные усилия, чтобы достичь этой амбициозной цели.

В настоящее время семейное предприятие продолжает следовать поставленной цели. Во главе винодельни стоит Терри Пибоди, который играет главную роль в продвижении и развитии предприятия и его продукции. Мэри Пибоди занимается рестораном, гостиницей и организацией различных ивентов. Стив Смит стал виноделом — недавно Decanter присвоил ему звание одного из самых влиятельных персон винного мира.

Крегги Рейндж — это не одна винодельня, а несколько. Особенно впечатляет винодельня "Giants" у подножия пика Te Mata, где расположены три погреба, каждый из которых спроектирован для определенного сорта винограда. На винодельне "State Highway 50" процесс производства полностью закрытого цикла — от сбора винограда до розлива в бутылки и складирования. Уважение к традициям лежит в основе самых лучших вин, однако использование современных методов и технологий не только не мешает, а, наоборот, способствует сохранению качества. Именно так, соединяя инновации и традиции, старое и новое, искусство и технологии, производится вино Craggy Range.

Цвет

Вино имеет красно-багряный цвет.

Вкус

Во вкусе вина преобладают фруктовые нотки, округлые танины, которые сочетаются с древесными нюансами. Послевкусие приятное и длительное.

Аромат

В букете вина ощущаются пряные нотки, которые переплетаются с тонами фруктов и нюансами сливы, вишни и черники.

Гастрономические сочетания

Вино рекомендуют подавать к утке.

ТИП

• Красное Сухое

ПРОИЗВОДИТЕЛЬ

• Craggy Range

ГЕОГРАФИЯ

• Новая Зеландия

СОРТОВОЙ СОСТАВ

• Пино Нуар;

КРЕПОСТЬ, %

• 13%

САХАР, Г/Л

• 1 г/л