Вино De Ladoucette Pouilly-Fume Baron de L 2018 белое сухое 0.75 л (FSH_3443091000318)

Вино золотистого цвета с зеленоватыми отблесками. Тонкий аромат характеризуется богатством оттенков спелых фруктов, среди которых выделяются ноты груши и белого персика, а также минерально-каменистыми нюансами. Вкус поражает округлой структурой и свежестью привлекательных фруктовых оттенков, хорошо сбалансированных с устойчивой минеральностью, которая задерживается в долгом послевкусии. Вино прекрасно сочетается с рыбными блюдами, моллюсками и лобстерами.

#Легенда

История винного дома Де Лядусет такова: в XVIII веке граф Лафонд купил самые крупные виноградники региона у внебрачной дочери французского короля Луи XV. Виноделие не являлось основной деятельностью семьи, это было скорее хобби. Однако произведенные вина были очень хорошими, подтверждением чему является тот факт, что одно из белых вин, произведенных графом Лафондом, стало излюбленным вином Наполеона. Винодельческая графа процветала до конца XIX века, пока не лозы были практически уничтожены во время нашествия филлоксеры. В таком плачевном состоянии виноградники достались в 1972 году молодому Патрику де Лядусету.

Барон Патрик де Лядусет, потомок графа Лафонд, лиц, повлиявший на репутацию вин из долины Луары. Взяв управление бизнесом в свои руки в возрасте 20 лет, энергичный барон очень быстро повысил качество и поднял престиж Пуйи-Фюме, Сансера и Вуврэ во всем мире. Сегодня барон де Лядусет – один из самых влиятельных виноделов, а Дом де Лядусет является самым большим виновным домом в долине Луары, бесспорным королем аристократизма, качества и индивидуальности. De Ladoucette владеет более чем 200 акрами виноградников и производит вина высочайшего качества.

#Винификация

Вино производится только в лучшие годы из отборного винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на самых крупных и известных виноградниках в Пуйи-Фюме. Для его создания используется сок только первого отжима, который получают путем бережного прессования. Благодаря сложной технологии производства, включающей в себя отдельную винификацию винограда с разных участков виноградника, двойной ферментации, выдержке на осадке в течение 3-6 месяцев, а после ассемблирования — повторной выдержке в стеклянных емкостях, длящейся от 8 до 10 месяцев, вино обладает сложным фруктово-минеральным букетом.