Вино Domaine Hudelot-Noellat Chambolle Musigny красное сухое 0.75л (BWR5675)

Описание:

Для изготовления удивительного вина используются хорошо вызревшие, собранные вручную ягоды винограда сорта Пино Нуар. При приготовлении сусла примерно 20% плодов специально не отделяются от гребней. Холодная мацерация длится в течение 1 недели в цистернах при температуре около 10°C с периодическим мягким прессованием. Последующая ферментация протекает при содействии натуральных дрожжей в бетонных емкостях на протяжении 2 недель. Затем вино 16 месяцев выдерживается в дубовых бочках, из которых 20% составляют новые. Готовый напиток разливают в бутылки только после легкой фильтрации. Хотя это замечательное вино и рекомендуется пить сравнительно молодым, но при правильном хранении оно может порадовать ценителей своим глубоким вкусом и прекрасным ароматом спустя 20-25 лет с момента создания. # Цвет: Вино обладает гранатово-вишневым цветом. # Аромат: Выразительный аромат вина изобилует оттенками вишни, черной смородины, сладких специй, лепестков роз и суглинистой почвы. # Вкус: Вино интригует мягким, округлым вкусом с фруктово-пряными акцентами и сбалансированной кислотностью в длительном послевкусии. # Гастрономия: Вино великолепно сочетается с мясными блюдами, особенно с жарким из баранины с эстрагоном, утиной грудкой и телячьими почками.