Вино Domaine Ott Clos Mireille Cotes de Provence Rose Coeur de Grain 2017 розовое сухое 0.75л (VTS1003171)

Описание, стилистика: Цвет светло-розовый с золотистым отблеском. Аромат наполнен свежестью, тонами манго, дыни и цитрусов. Вкус с нотками персика, цитрусов и освежающей кислинкой в сухом послевкусии.

Гастрономия: Вино хорошо в паре с морепродуктами, красной рыбой и мясом.

Температура подачи, С: 10 - 12

Виноградник: Виноградник Clos Mireille располагается на берегу Средиземноморского моря у подножия гор; в почве сочетаются сланец и глина. На винограднике используются органические методы обработки.

Способ производства: Урожай для вина Кло Мирей "Кёр де Грен"собирают вручную с 20-летних лоз рано утром при температуре возздуха не выше 15 °C. Далее ягоды подвергаются двойному отбору и очень бережному прессованию. Мацерация и ферментация проходят при контролируемых температурах.

Способ выдержки: Несколько месяцев в дубовых бочках. После бутылирования вино проводит не менее года в погребах винодельни, прежде чем оно попадет к потребителям.

Интересные факты, история, заметки: В переводе с французского Coeur de Grain можно перевести как "сердце ягоды", что в полной мере передает философию создания этого великого кюве; элегантный дизайн бутылки был создан еще в 1930 году, с тех пор ее изящная форма в виде греческой амфоры осталась неизменной. Вина от Домен Отт — символа элегантности и престижа — можно встретить в лучших ресторанах едва ли не во всех странах мира. Палитра вин настолько разнообразна, что многие рестораторы говорят: "Вина Domaines Ott можно подобрать к любому из предложенных блюд".