Вино Frederic Cossard Chambolle Musigny Les Herbues 2021 красное сухое 0.75 л (BWR6049)

Вино Frederic Cossard Chambolle Musigny Les Herbues 2021 глубокого рубиново-вишневого цвета. Роскошный аромат вина окутывает нотами черных фруктов, черной смородины, ежевики, вишни, мокрого леса, пиона и темной розы. Вкус свежий, сочный и фруктовый, с идеальным балансом силы и элегантности, кислотности и танинов. Послевкусие долгое, шелковистое.

Производитель

Фредерик Коссар - это человек, с настоящей страстью к жизни и глубокой любовью к вину. Фредерик не родился в семье виноделов, поэтому ему пришлось начинать свой путь с нуля, что было немалым подвигом в Бургундии. Сейчас вместе со своей женой Лаурой, Фредерик производит вина под двумя этикетками: Domaine Chassorney - вина с собственных виноградников и Frederic Cossard - вина с арендованных виноградников. Когда виноград покупается, Фредерик дает виноградарям руководство по уходу за виноградными лозами согласно биодинамическим принципам, и лично присоединяется к работе на виноградниках.

Фредерик какое-то время работал винным брокером, прежде чем в 1996 году вместе со своей партнершей Лорой создал поместье Шасорни: сначала несколько акров виноградников в Сен-Ромене, Оси-Дюрес и Савиньи-ле-Бон, а в настоящее время десять гектаров раскинулись на территории Кот-де-Нюи.

Винификация

Пино Нуар родом из пятидесятилетнего участка lieu-dit, который три недели ферментировался целыми гроздьями и был выдержан в дубе

Гастрономические сочетания

Прекрасно дополнит любые мясные блюда из дичи и птицы, стейк, сыры, мясо на гриле

Температура подачи

14-16°C

Содержание сульфитов

18 мг/л

Характеристики

• Бренд: Frederic Cossard
• Страна-производитель: Франция
• Цвет вина: красное
• Тип вина: сухое
• Крепость алкоголя: 12%
• Сорт винограда: Пино Нуар (Pinot Noir)
• Регион: Бургундия
• Классификация: AOC
• Год: 2021
• Потенциал вина: пить сейчас, но можно выдержать