Вино Frescobaldi Gorgona Costa Toscana IGT 2019 Vermentino белое сухое 0.75л (VTS2042191)

Описание, стилистика

Цвет жёлто-соломенный, насыщенный и чистый, с золотистыми отблесками. Удивительно, что настолько сложный букет может быть таким приятным. Первичный аромат типичен для средиземноморской растительности - это тимьян, розмарин, бессмертник. Затем проявляются фруктовые ноты экзотических и спелых плодов. В завершение ощущается смесь нежного цитрусового аромата с запахом можжевельника. Вкус сразу впечатляет насыщенностью и деликатной свежестью. Он интенсивный и обволакивающий, в нём чувствуются средиземноморский характер. Послевкусие продолжительное и стойкое.

Гастрономия

Отличный аперитив и прекрасное сочетание с блюдами из белого мяса и рыбы под различными соусами.

Виноградник

На сегодняшний день виноградник занимает два гектара земли. Одна часть его посажена в 2012 году, другая – в 2015. Из винограда сортов Верметино и Ансоника в этом уникальном месте рождается вино “Горгона” - плод человеческого труда и символ надежды и свободы.

Способ производства

Сбор урожая проводится вручную в сентябре. Ферментация в емкостях из нержавеющей стали и в барриках в течение 20 дней при температуре 20° C. Частично проводилась малолактическая ферментация.

Способ выдержки

Выдержка в течение 7 месяцев в емкостях из нержавеющей стали и барриках.

Интересные факты, история, заметки

Остров Горгона – самый маленький остров тосканского архипелага, с 1869 является исправительной колонией. Остров, преимущественно покрытый горами, был местом пребывания отшельников и монахов, а также объектом нашествий варваров. Сегодня остров является домом для исправительной колонии, где заключенные могут свободно передвигаться, работать и учиться новым профессиям, которые помогут им интегрироваться в общество после выхода из заключения. Проект “Горгона” родился в августе 2012 года в результате сотрудничества Фрескобальди с Горгоной, единственной островной исправительной колонией в Европе. Здесь заключённые отбывают последнюю часть своего срока. Они работают на природе, чтобы получить навыки, которые позволят им после освобождения вернуться в общество и найти работу. На небольшом винограднике, в самом сердце природного амфитеатра, обращённого к морю, начинается проект, цель которого — дать заключённым практический опыт в области виноделия. Это происходит под руководством агрономов и энологов компании Фрескобальди. Этикетка вина «Горгона» должна всегда быть особенной. Каждый год она рассказывает про различные аспекты жизни острова, где производится это вино. В 2018 году мы решили посвятить её топографии острова, какой она была отображена на карте 1851 года. Там представлена неровная береговая линия, типичная для островов, с большим количеством природных морских бухточек, так называемых Cale.