Страна производитель | Италия |
Вид напитка | Сухое |
Год производства | 2018 |
Сорт винограда | Sangiovese |
Описание, стилистика: Очень гармоничный год для наших виноградников. 2018 год наделил вино Rosso Campo ai Sassi изящным и необычайно уравновешенным характером. Аромат наполнен нотами фиалки, лесных ягод и специй. Вкус свежий и гармоничный, с шелковистыми таннинами. Финал продолжительный, а в послевкусии снова угадываются цветочные и фруктовые оттенки.
Гастрономия: Вино хорошо в паре с пастой папарделле с заячим соусом, красным мясом или кабаном (стейки, тушеное мясо).
Температура подачи, С: 16-18
Виноградник: Виноградник занимает 90 га и находится на высоте 250-450 метров над уровнем моря в поместьи Castel Giocondo Estate, что в Монтальчино. Экспозиция: юг, юго-запад. Преобладают почвы "галестро", также присутствует глина и известняк, богатые кальцием. Плотность посадки: 5500 гл/га. Урожайность составляет 45 гл/га.
Способ производства: Сразу после сбора, виноград санджовезе подвергся ферментации в ёмкостях из нержавеющей стали inox с температурным контролем. В это время важно было размешивать «шапку» из всплывающих ягод, для того чтобы экстрагировались полифенолы. Затем началась выдержка вина, которая сначала проходила в дубовых бочках.
Способ выдержки: Выдержка проводилась в бочках из славонского дуба от 80 до 100 гл 12 месяцев. Последние 4 месяца вино выдерживалось в бутылках, чтобы достичь нужного уровня качества, прежде чем поступить в продажу.
Интересные факты, история, заметки: Вино Россо ди Монтальчино Кампо ай Сасси очень похоже на Брунелло, но представляет собой его более молодой и менее сложный вариант. Оно производится из того же самого сорта винограда, но с более молодых виноградников.
Производитель В ассортименте представлены товары от разных производителей и торговых марок. | Marchesi de' Frescobaldi Другие: |
Объем, л | 0.75 Другие: |
Страна производитель | Италия Другие: |
Вид напитка | Сухое Другие: |
Цвет вина | Красное Другие: |
Крепость | 14.5 Другие: |
Год производства | 2018 Другие: |
Сорт винограда | Sangiovese |
Производитель оставляет за собой право вносить изменения в комплектацию, техническое и программное обеспечение товара без предварительного уведомления. Магазин не несет ответственность за изменения, внесенные производителем.Цена на товар до момента фактической передачи товара покупателю может быть изменена продавцом в одностороннем порядке в зависимости от показателей, которые обусловливают цену товара (в т.ч. себестоимость товара, затраты продавца, изменение курса валют по отношению к гривне и т.д.).
UA