Вино Фрумушика-Нова Пет-Нат розовое брют 11 % 0.75 л (BWT7032)

Pét-Nat - это аббревиатура от Péttilant Naturel (переводимая с французского как «натуральное игристое») который в последнее время часто слышно. Но что это вообще значит? Это традиционный метод виноделия ансестраль (задолго до шампанского), при котором вино разливают в бутылки до полного завершения своего первого брожения, а затем завершают брожение природных сахаров в бутылке, таким образом освобождая пузырьки. Этот метод, хоть и сильно отличается от шампанского, также был разработан во Франции, точнее в Лиму, на юге страны, в 16 веке. Поскольку Pet-Nat обычно не фильтруется в конце процесса, он почти всегда выглядит мутно.