Вино игристое Codorniu Cava Nuviana Brut белое сухое 0.75 л (FSH_8410013008474)

Игристое вино привлекательного соломенно-золотистого цвета. Cava Nuviana Brut демонстрирует утонченный вкус с фруктово-минеральными оттенками, приятной кислинкой и сухим послевкусием. Обладает свежим, элегантным ароматом с нотами зеленого яблока, груши, трав и минералов. Вино идеально в качестве аперитива, в сочетании со свежими ягодами и фруктами.

Легенда

Codorniu является одним из немногих производителей игристых высококлассных вин, открывших и использующих уникальный метод классической шампанизации ("шампенуа") в Испании, известный под названием Кава. В 1872 году Жозеф Равентос создал первое шампанское по этому методу, к 1888 году уже ставшее обладателем ряда золотых медалей на различных международных конкурсах. С 1897 года, по указу Королевы Марии Кристины, Кодорнью является официальным поставщиком Испанского Королевского двора. В настоящее время Кава Кодорнью пользуется заслуженной славой более чем в ста странах мира.

Винификация

Производится из белых испанских сортов винограда: Макабео, Чарелло и Парельяда. Ягоды отделяются от гребней и измельчаются, сусло настаивается на кожице несколько часов. Спиртовое брожение проходит при контролируемой температуре 15-17 °С. Вторичная ферментация проводится в бутылках. Выдержка в подвалах винодельни занимает 9 месяцев.