Вино игристое Rotari Riserva D'Oro Brut 2019 белое сухое 0.75 л (FSH_8004305010155)

Игристое вино светлого золотисто-соломенного цвета с элегантным перляжем. Освежающий аромат соткан из нот зеленого яблока, спелого персика, сочных цитрусовых, весенних цветов, минералов и дрожжей. Вкус свежий, чистый, прекрасно сбалансированный и структурированный, с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовыми акцентами, аппетитной кислотностью и орехово-минеральными нюансами в интригующем послевкусии. Вино идеально в качестве аперитива, также рекомендовано подавать его в паре с блюдами из белого мяса, закусками и разнообразными салатами.

Легенда

Свое название винодельческая компания получила в честь короля Ротари — властителя лангобардов, правившего в середине 7 века. Он принимал участие во многих военных кампаниях в Трентино и завоевал почти всю Северную Италию. Ротари стал автором первого правового кодекса Лангобардского королевства, написанного на латыни. На сегодняшний день "Rotari" работает под эгидой Nosio SpA — компании, основанной в 1994 году и занимающейся разливом вин, дистрибуцией и продвижением брендов. Ее представительства есть в более чем 50 странах мира.

Винификация

Игристое вино Rotari Riserva D'Oro Brut изготавливают из винограда сорта Шардоне, собранного вручную и выращенного на солнечных холмах вокруг Тренто в самом сердце Доломитовых Альп. После сбора урожай осторожно прессуют и оставляют для брожения в резервуарах из нержавеющей стали с регулируемой температурой. Затем сусло ферментируется второй раз в бутылках. В них же вино выдерживается в течение 36 месяцев на дрожжевом осадке. Длительное созревание придает вину сложный и тонкий вкус.