Страна производитель | Франция |
Регион | Бургундия |
Вид напитка | Сухое |
Год производства | 2016 |
Классификация | AOC |
Сорт винограда | Chardonnay |
Описание, стилистика: Цвет светло-золотистый. Прекрасная минеральность в аромате. Вкус сложный, фруктовый с тонкой минеральностью и мягкой пряностью. Послевкусие нежное, длительное, фруктовое.
Гастрономия: Вино хорошо в качестве аперитива, с копченым лососем, тостами и устрицами.
Температура подачи, С: 10-12
Виноградник: Виноград для этого вина выращен на правом берегу реки Серин. Здесь, на кимериджских почвах с чередованием известняка и мергеля высажены 25-летние лозы Шардонне. Плотность посадок колеблется от 5500 до 6500 лоз на гектар. Экспозиция виноградников юго-восточная. Формирование лоз осуществляется по системе Гийо.
Способ производства: После сбора и тщательной сортировки, Шардонне проходит криомацерацию для лучшего сохранения аромата и минеральности сорта. Ферментация и яблочно-молочное брожение производится в стальных резервуарах.
Способ выдержки: Более 6 месяцев в бочках из французского дуба.
Интересные факты, история, заметки: Ла Шаблизьен" возник в 1923 году, став одним из первых во Франции винодельческих кооперативов. 180 виноделов объединились, чтобы вместе пережить тяжелые времена. Общее количество виноградников составило 187 гектаров. Кооператив пережил Великую Депрессию, Вторую Мировую войну. Активный период развития кооператива пришелся на послевоенное время. С шестидесятых годов начинается строительство новых корпусов, оборудованных по последнему слову техники. Приобретаются новые виноградники. Процесс обновления, занявший долгие годы, позволил в конце восьмидесятых – начале девяностых серьезно увеличить продажи, стабильно поддерживая очень высокий уровень качества вина. Сейчас "Ла Шаблизьен" это, общепризнанно, лучший кооператив в Шабли, состоящий из около 300 членов, которым принадлежит 1130 гектаров виноградников. Кооператорам удалось решить труднейшую задачу – стать одним из лидеров качества, одновременно обеспечивая большие объемы производства. Процесс изготовление вина регулируется так называемой "Хартией качества" - совокупностью правил, добровольно принятых членами кооператива и призванных обеспечить производство вин только высочайшего уровня.
Производитель В ассортименте представлены товары от разных производителей и торговых марок. | La Chablisienne Другие: |
Объем, л | 0.75 Другие: |
Страна производитель | Франция Другие: |
Регион | Бургундия |
Вид напитка | Сухое Другие: |
Цвет вина | Белое Другие: |
Крепость | 13 Другие: |
Год производства | 2016 Другие: |
Классификация | AOC |
Сорт винограда | Chardonnay |
Производитель оставляет за собой право вносить изменения в комплектацию, техническое и программное обеспечение товара без предварительного уведомления. Магазин не несет ответственность за изменения, внесенные производителем.Цена на товар до момента фактической передачи товара покупателю может быть изменена продавцом в одностороннем порядке в зависимости от показателей, которые обусловливают цену товара (в т.ч. себестоимость товара, затраты продавца, изменение курса валют по отношению к гривне и т.д.).
UA