Страна производитель | Франция |
Регион | Бургундия |
Вид напитка | Сухое |
Год производства | 2017 |
Классификация | AOC |
Сорт винограда | Chardonnay |
Описание, стилистика: Прозрачное изысканное вино бледно-золотистого цвета. В первых нотах чувствуется легкий аромат цветения фруктовых садов. После аэрации в бокале на первый план выступают выразительные минеральные ноты. Аромат устойчивый. Вкус хорошо структурированный, насыщенный и чистый, с приятным слегка пряным оттенком. Послевкусие свежее и длительное. Прекрасный экземпляр «классического» шабли.
Гастрономия: Хорошо сочетается с легкими блюдами из морепродуктов, моллюсками.
Температура подачи, С: 10-12
Виноградник: Виноградники расположены на склонах в округе деревень Бен (Beine), Берю (Béru), Шабли (Chablis), Ла Шапель-Вопельтень (La Chapelle Vaupelteigne), Шмийи-Сюр-Серен (Chemilly sur Serein), Шише (Chichée), Коллан (Collan), Куржи (Courgis), Флейс (Fleys), Фон- тене (Fontenay), Линьорель (Lignorelles), Линьи-ле-Шатель (Ligny le Châtel), Малиньи (Maligny), Поийи (Poilly), Преи (Préhy), Сен-Сир-Ле-Колон (Saint Cyr les Colons), Вивье (Viviers) и Вилли (Villy). Преобладают известняковые и мергелиевые почвы; плотность посадки: 5500-6500 лоз на гектар; возраст виноградников составляет 20 лет; лозы формируются по системе Single Guyot с одним плечом.
Способ производства: Настаивание сусла на кожице холодным способом перед ферментацией. Винификация и малолактическая ферментация проводятся в чанах из нержавеющей стали и барикках.
Способ выдержки: 6 месяцев на осадке в чанах из нержавеющей стали.
Интересные факты, история, заметки: Компания La Chablisienne ведет свою историю с 1923 года - именно в этом году несколько виноделов решили объединить свои силы, чтобы выстоять в условиях экономического кризиса. Сегодня компания объединяет около 300 хозяйств и владеет 25% виноградников в Шабли, знаменитом на весь мир высококачественными белыми винами.
Производитель В ассортименте представлены товары от разных производителей и торговых марок. | La Chablisienne Другие: |
Объем, л | 0.75 Другие: |
Страна производитель | Франция Другие: |
Регион | Бургундия |
Вид напитка | Сухое Другие: |
Цвет вина | Белое Другие: |
Крепость | 12.5 Другие: |
Год производства | 2017 Другие: |
Классификация | AOC |
Сорт винограда | Chardonnay |
Вкус | Фруктовый, Минеральный |
Производитель оставляет за собой право вносить изменения в комплектацию, техническое и программное обеспечение товара без предварительного уведомления. Магазин не несет ответственность за изменения, внесенные производителем.Цена на товар до момента фактической передачи товара покупателю может быть изменена продавцом в одностороннем порядке в зависимости от показателей, которые обусловливают цену товара (в т.ч. себестоимость товара, затраты продавца, изменение курса валют по отношению к гривне и т.д.).
UA