Вино Livio Felluga Sauvignon COF 2020 белое сухое 0.75л (VTS2509202)

Описание, стилистика

Цвет желтый с зеленоватым оттенком. Аромат сортовой, сложный, экзотический, изысканный, проницательный с нотками маракуйи, имбиря, листьев томата, самшита, шалфея, желтого перца, лимона, аниса, крапивы, сандалового дерева, средиземноморских трав и кориандра. Вкус плотный, хрустящий, гармоничный с длительным и ярким послевкусием.

Гастрономия

Вино хорошо в качестве аперитива, подойдет к спарже, овощным супам, супам с бобами и маринованной рыбе.

Виноградник

Почвы состоят из мергеля и песчаника периода эоцена. Метод возделывания лозы: Guyot.

Способ производства

Урожай собирается вручную в первую декаду сентября. На винодельне виноград тщательно дестеблируется и вымачивается в течение короткого периода времени. Ягоды аккуратно прессуются, сусло осветляется и ферментируется при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали.

Способ выдержки

6 месяцев на осадке в чанах из нержавеющей стали и еще 2 месяца в бутылках.

Интересные факты, история, заметки

Компания Ливио Феллуга была основана в 1956 году и сегодня является одной из самых лучших не только во Фриули, но в Италии, ведь на винодельне Феллуга рождаются только великие вина с ярким и узнаваемым характером. Владения компании в настоящий момент насчитывают 160 гектаров превосходных виноградников, а вина по праву считаются эталоном высочайшего качества и изысканности, подтверждением чему является множество высших наград, завоеванных на самых авторитетных международных конкурсах.