Вино Livio Felluga Terre Alte Rosazzo COF 2015 белое сухое 0.75л (VTS2509155)

Описание, стилистика: Цвет интенсивный, блестяще-золотистый. Аромат насыщенный, сложный с тонами фруктов, цитрусовых, цветов боярышника, жасмина, апельсинового дерева, фенхеля, белого перца, маракуйи, сандалового дерева, корицы и теста. Вкус имеет выдающуюся структуру, сложный букет. Вкус интенсивный, стойкий, отлично-сбалансированный, объемный с тонами белых персиков, грейпфрута, абрикос, специй и сливочного масла в послевкусии.

Гастрономия: Вино хорошо в паре с рыбными блюдами, овощными блюдами, блюдами из белого мяса и сыром.

Температура подачи, С: 14-15

Виноградник: Виноград выращивают в Розаццо, на историческом винограднике Terre Alte. Почвы предлставлены песчаником и мергелем.

Способ производства: Виноград собирают вручную в последние десять дней сентября. Гребни удаляют, а ягоды оставляют настаиватся на кожице короткий период. Зетем виноград мягко прессуют. Пино Бьянко и Совиньон ферментировали при контролируемых температурах в резервуарах из нержавеющей стали, где они созревали в течение примерно десяти месяцев. Фриулано ферментировали и выдерживали в небольших бочках из французского дуба.

Способ выдержки: Пино Бьянко и Совиньон созревали в емкостях из нержавеющей стали, а Фриулано – в маленьких дубовых бочках. После выдержки в 10 месяцев разные сорта купажируют. Разлитое по бутылкам вино выдерживают при контролируемой температуре 9 месяцев в погребе.

Интересные факты, история, заметки: Созданное в 1981 году, вино Терре Альте - одно из самых престижных белых вин Италии, которое заслуженно победило на многих престижных международных конкурсах. 3 сорта винограда (Фриулано, Пино Блан и Совиньон), выращенные на исторических виноградниках Терре Альте Розаццо, соединились в прекрасное, элегантное вино с фруктово-цветочным ароматом.