Вино Lorentz Gewurztraminer GrCru Altenberg de Bergheim Vieilles Vignes 2015 белое сухое 0.75 (VTS1123153)

Компания Gustave Lorentz располагается в городке Бергхайм (Bergheim) и обладает одним из самых обширных собственных виноградников в категории Гран Крю: 66 акров в Бергхайм (включая почти половину такого знаменитого виноградника как Альтенберг (Altenberg) – статус Гран Крю с 1983 года. И весь виноградник Гран Крю Канцлерберг (Kanzlerberg), являющийся на сегодняшний день самым маленьким виноградником категории Гран Крю в Эльзасе. Кроме этого компания приобретает виноград с 0.3 га виноградника категории Гран Крю Розакер (Rosacker). Как и остальные эльзасские винные дома, виноделы Gustave Lorentz используют практически всю гамму винограда, который можно встретить в Эльзасе: Пино Гри, Мускаты, Гевюрцтраминер, Рислинг, Сильванер и др. включая красные сорта винограда – Пино Нуар.

Описание, стилистика:

Вино красивого насыщенного соломенно-золотистого цвета. Это мощное и в тоже время изысканное вино с нотками спелых экзотических фруктов (манго, личи, маракуйи), цветов, пряностей и роз. Вкус плотный, маслянистый, фруктовый (папайя, кумкват) и пряный.

Гастрономия:

• Этот Гевюрцтраминер хорош со свиным карри с экзотическими фруктами в сопровождении риса басмати с зеленым кардамоном или же с шоколадным тортом, щербетом. Вино замечательно в паре с сырами и фруктовыми пирогами (сливовыми, абрикосовыми).
• Температура подачи, С: 8-12

Виноградник:

Виноградник Альтенберг де Бергхейм расположен недалеко от средневекового города Бергхейм и занимает крутые южные склоны холма Грасберг на высоте 220-330 метров над уровнем моря. Богатые ископаемыми известняковые и мергельные почвы частично залегают над пластом известняковой валунной породы. Тем не менее, эта сильно каменистая и малоглубинная почва выглядит довольно однородной и обладает хорошей способностью сохранения влаги. Возраст лозы: 48 лет.

Способ производства:

Сбор винограда здесь производят только вручную. Алкогольная ферментация проходит при контролируемой температуре.

Способ выдержки:

10-12 месяцев в старых дубовых бочках.