Вино Louis Roederer Nature Brut Philippe Starck Vintage 2012 DeLuxe Gift Box белое игристое/сухое 0.75л

Описание, стилистика: Золотисто-желтый цвет с зеленоватыми отблесками. Деликатный, плотный, продолжительный перляж. Соблазнительный, обволакивающий букет раскрывается ароматами сочных фруктов: персик и засахаренный лимон сочетаются с оттенками выпечки и лесных орехов. Спелость фруктов проявляется в ароматах печеных яблок, яблочного пирога, карамелизированных пряностей и еле уловимых древесных нотах. Вкус сочный и чувственный. Мягкий, бархатистый, обволакивающий нёбо перляж уступает место интенсивной и солоноватой свежести. Это восхитительное сочетание придает вину невероятно приятный вкус, выгодно подчеркиваемый превосходной свежестью и легкой горчинкой. Этот вкус мгновенно скрывает сочное, округлое тело вина, давая дорогу отчетливому, безукоризненно чистому послевкусию.

Гастрономия: Шампанское можно смело подавать как к традиционной, так и к современной французской кухне. Луи Рoдерер Брют особенно интересен в сочетании с гребешками, карпаччо из тунца и мясом телятины.

Температура подачи, С: 8-10

Виноградник: Размер виноградников Louis Roederer около 214 га, участки расположены в самых престижных коммунах. Виноград выращивается для этого шампанского в Côteaux de Cumières.

Способ производства: 25% вина выдерживается в дубовых бочках. Малолактическая ферментация не используется.

Способ выдержки: Выдержка производилась 5 лет в подвалах и как минимум 6 месяцев после дегоржажа, чтоб достигнуть максимальной зрелости. Дозаж не производился.

Интересные факты, история, заметки: Louis Roederer — это один из старейших Домов Шампани, он входит в число 30 самых лучших производителей шампанского. Сегодня, как и много лет назад, производящееся шампанское пользуется большой популярностью. На виноградниках выращивается две трети винограда, необходимого для создания вин, остальная часть закупается.