Вино Maison Regnard Chablis Millesime de Reserve 2022 белое сухое 0.75 л (FSH_3443092000119)

Вино обладает светло-соломенным цветом. Его вкус восхитителен, стойкий и фруктовый, с выраженной свежестью и сочностью. Аромат наполнен спелыми фруктами, такими как сычужное яблоко и абрикос. Оно прекрасно сочетается со свежей спаржей, курицей, телятиной и ветчиной с травами.

#Легенда

Maison Regnard была основана в 1840 году. Это одна из старейших виноделен Шабли. Во всем Шабли всего семь Гран Крю и все они принадлежат винодельне Реньяр. В результате получилась прекрасная коллекция вин. В 1984 году владением взял на себя барон Патрик де Ладусетт, и с тех пор он продолжает и совершенствует стиль вин. Барон решил расширить свой престижный дом и превратить его в столицу бургундских вин, поселившись в самом сердце старого города Бон в величественном особняке с подвалами 18 века. Винодельня в настоящее время считается одной из самых важных виноделен Бургундии с несколькими участками виноградников в регионе Маконне или в самой южной части Бургундии.

#Винификация

Процесс виноделия начинается с тщательного ручного сбора винограда на виноградниках региона Шабли. После сбора виноград проходит мягкое прессование для извлечения сока. Ферментация происходит в стальных емкостях при контролируемой температуре, что позволяет сохранить свежесть и характерные ароматы вина. Вино выдерживается на осадке в течение нескольких месяцев, что придает ему дополнительную глубину и сложность. После выдержки вино фильтруется и разливается в бутылки, где продолжает развиваться до момента потребления.