Вино Marraso Malbec красное сухое 0.75 л (FSH_7798078236720)

Сезон 2022-2023 был экстремальным и чрезвычайным, начав цикл с двух поздних заморозков 31 октября и 1 ноября, которые оказали серьезное влияние на производство 3 продуктивных оазисов в провинции Мендоса и остальных территорий. винодельческие предприятия страны.

Весна была холодной (со средней температурой ниже среднеисторической); Добавив несколько градов, зарегистрированных в декабре и январе, они продолжали сокращать производство вина в разных регионах. В феврале были зафиксированы высокие средние температуры по сравнению с историческим рекордом, а позже 18 февраля произошло резкое снижение температуры с морозами ( до -2.5°C) в разных секторах долины Уко. Этот ранний мороз был историческим, поскольку с февраля 1961 года не было никаких записей о температуре ниже 0°C.

Описанные климатические характеристики вместе с низкой урожайностью виноградников, ускорило процесс зрелости, что заставило производителей ускорить сбор урожая. Эти сорта винограда обладают чрезвычайной прочностью, очень хорошей природной кислотностью и великолепной выразительностью аромата.

Сбор урожая проводили вручную в бункерах по 300 кг. Спиртовое брожение производили с использованием нативных дрожжей при максимальной температуре 25°C в резервуарах из нержавеющей стали. После завершения брожения вино выдерживали в резервуарах из нержавеющей стали в течение 4 месяцев перед разливом."

Вкус напитка

Вкус характеризуется сладким, шелковистым нотками с маслянистым оттенком. Полнотелое вино с выразительными танинами, сбалансированными высокой ягодной кислотностью.

Аромат

В аромате присутствуют нотки красных фруктов, таких как вишня, слива, ежевика. Яркий букет насыщен ароматами красных фруктов и черных ягод

Гастрономическая сочетаемость

С этим вином идеально сочетаются мясо на гриле или мясные пасты.

Температура подачи

16°-18°C

Медали

Mundus Vini 2020 - Silver Medal