Страна производитель | Италия |
Регион | Тоскана |
Вид напитка | Кьянти |
Классификация | DOCG |
Содержание сахара, г/л | 3.4 |
Сорт винограда | Sangiovese |
Описание, стилистика: Вино имеет рубиновый цвет и аромат с тонами темных свежих и засахаренных ягод с нежными нотами фиалки и ирисов. Вкус вина насыщенный с гладкой текстурой, сочными танинами, свежей кислотностью, тонкими фруктовыми нотами с ньюансами миндаля.
Гастрономия: Хорошо сочетается с дичью, ягнятиной, бараниной, сыром пекорино, мясом на гриле.
Температура подачи, С: 18-20
Виноградник: Виноград собирается с виноградников, которые расположены в области, наиболее подходящей для произрастания Санджовезе благодаря комбинации почв, экспозиции и климата; виноградники имеют высокую плотность посадок лоз, которые формируются по системе Guyot. Почвы - альберезе(бедные каменистые известняковые породы)и галестро (легко крошащиеся камни из известняка, глины и песка), которые типичны для Кьянти.
Способ производства: Используются самые зрелые ягоды, после краткой криомацерации (3-4 дня) проводится алкогольная ферментация при контролируемой температуре (26-28°C) с частым ремонтажем (один из методов орошения "шапки"). Далее проходит малолактическая ферментация и выдержка в дубовых бочках.
Способ выдержки: 18 месяцев в бочках из французского дуба.
Интересные факты, история, заметки: Melini - тосканское хозяйство, которое входит в группу компаний GIV (Gruppo Italiano Vini). На данный момент Melini является самым большим экспортным брендом Chianti Classico и в целом тосканских вин (ежегодное производство - 6.7 миллионов бутылок из которых 4 миллиона идут на экспорт).
Производитель В ассортименте представлены товары от разных производителей и торговых марок. | Melini Другие: |
Объем, л | 0.75 Другие: |
Страна производитель | Италия Другие: |
Регион | Тоскана |
Вид напитка | Кьянти |
Цвет вина | Красное Другие: |
Крепость | 13 Другие: |
Классификация | DOCG |
Содержание сахара, г/л | 3.4 |
Сорт винограда | Sangiovese |
Вкус | Миндаль, Фруктовый, Танинный, Гладкий, Насыщеный |
Производитель оставляет за собой право вносить изменения в комплектацию, техническое и программное обеспечение товара без предварительного уведомления. Магазин не несет ответственность за изменения, внесенные производителем.Цена на товар до момента фактической передачи товара покупателю может быть изменена продавцом в одностороннем порядке в зависимости от показателей, которые обусловливают цену товара (в т.ч. себестоимость товара, затраты продавца, изменение курса валют по отношению к гривне и т.д.).
UA